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大暑節(jié)氣食俗有哪些

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大暑,是二十四節(jié)氣中的第十二個節(jié)氣。斯時天氣甚烈于小暑,故名曰大暑。大暑節(jié)氣食俗有哪些?下面是小編為大家整理的大暑節(jié)氣食俗,僅供參考,喜歡可以收藏分享一下喲!

大暑節(jié)氣食俗有哪些

大暑節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)美食

大暑節(jié)氣的風俗飲食有喝伏茶、吃鳳梨、吃仙草、吃荔枝、吃米糟、吃面條、煎青草豆腐、吃姜汁調蛋等。

1、喝伏茶:民間有大暑三伏天飲伏茶的習俗,伏茶,是三伏天喝的茶,是由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水,有清涼祛暑的作用。

2、吃鳳梨:臺灣有民諺說:大暑吃鳳梨。是說這個時節(jié)的鳳梨最好吃,加上鳳梨的閩南語發(fā)音和“旺來”相同,所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征 。

3、吃仙草:廣東很多地方有在大暑吃仙草的習俗。仙草是重要的藥食兩用植物資源,由于其神奇的消暑功效,被譽為“仙草”。

4、吃荔枝:福建莆田人在大暑時節(jié)有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗,叫做“過大暑”。荔枝含有葡萄糖和多種維生素,所以吃鮮荔枝可以滋補身體,但也不能多吃。

5、吃米糟:福建莆田人在大暑時節(jié)還有吃米糟的習俗。米糟是將米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵,透熟成糟,到大暑那天,把它劃成一塊塊,加些紅糖煮食,據(jù)說可以“大補元氣”。

6、吃面條:臨沂城鄉(xiāng)有大暑吃面條的習俗,這一天,嫁出去的閨女和結了婚的兒子都要回父母家,殺上一只羊,做上一鍋涼面條,全家人一起喜氣洋洋喝羊湯,吃面條,熱熱鬧鬧過大暑。

7、煎青草豆腐:浙江溫州人大暑有煎青草豆腐的習俗。青草豆腐指的是將仙草、甘草、夏枯草與菊花、金銀花等中草藥煎制成豆腐形狀,冷卻后食之,清涼解毒,生津止渴。

8、吃姜汁調蛋:臺州椒江人有大暑節(jié)氣吃姜汁調蛋的風俗,姜汁能去除體內濕氣,姜汁調蛋“補人”,也有老年人喜歡吃雞粥,謂能補陽。

大暑的寓意

大暑的寓意是指夏季的到來,以及夏季的開始。大暑是夏季的開始,它代表著夏季的開始,也代表著夏季的開始。大暑的到來,意味著夏季的開始,也意味著夏季的開始。大暑的到來,也意味著夏季的開始,以及夏季的開始。

大暑節(jié)氣的含義

“暑”就是熱的意思,大暑,顧名思義就是很熱。大暑,是二十四節(jié)氣中的第十二節(jié)氣,在每年的陽歷7月22日至24日,太陽到達黃經120°,表示天氣酷熱,最炎熱時期到來。這時氣溫最高,雷陣雨較多,在中國很多地區(qū),經常會出現(xiàn)攝氏40度的高溫天氣。民間有飲伏茶,曬伏姜,燒伏香等習俗。

我國古代將大暑分為三候:“一候腐草為螢;二候土潤褥暑;三候大雨時行。”世上螢火蟲約有二千多種,分水生與陸生兩種,陸生的螢火蟲產卵于枯草上,大暑時,螢火蟲卵化而出,所以古人認為螢火蟲是腐草變成的;第二候是說天氣開始變得悶熱,土地也很潮濕;第三候是說時常有大的雷雨會出現(xiàn),這大雨使暑濕減弱,天氣開始向立秋過渡。

大暑節(jié)氣詩詞

1、大暑

(宋)曾幾

赤日幾時過,清風無處尋。

經書聊枕籍,瓜李漫浮沉。

蘭若靜復靜,茅茨深又深。

炎蒸乃如許,那更惜分陰。

2、詠廿四氣詩·大暑六月中

唐、元稹

大暑三秋近,林鐘九夏移。

桂輪開子夜,螢火照空時。

菰果邀儒客,菰蒲長墨池。

絳紗渾卷上,經史待風吹。

3、水調歌頭·大暑退

劉辰翁(宋代)

天地有中氣,第一是中元。新秋七七,月出河漢斗牛間。正是使君初度,如見中州河岳,綠鬢又朱顏。莖露一杯酒,清徹瑞人寰。

大暑退,潢潦凈,彩云斑。三壬三甲厚重,屹不動如山。從此五風十雨,自可三年一日,香寢鎮(zhèn)獅蠻。起舞愿公壽,未可愿公還。

4、滿江紅·大暑

劉將孫(宋代)

南浦綠波,只斷送、行人行色。雖只是、鵬摶九萬,天池春碧。

鸞侶鳳朋爭快睹,鷗盟鷺宿空曾識。到玉堂、天上念西江,今非昔。

公去也,寧懷別。人感舊,情空切。但歲寒松柏,相期茂悅。

好在莫償塵土債,風流寧可金門客。俯人間、大暑少清風,多炎熱。

5、夏夜嘆

杜甫(唐代)

永日不可暮,炎蒸毒我腸。

安得萬里風,飄飖吹我裳。

昊天出華月,茂林延疏光。

仲夏苦夜短,開軒納微涼。

虛明見纖毫,羽蟲亦飛揚。

物情無巨細,自適固其常。

念彼荷戈士,窮年守邊疆。

何由一洗濯,執(zhí)熱互相望。

竟夕擊刁斗,喧聲連萬方。

青紫雖被體,不如早還鄉(xiāng)。

北城悲笳發(fā),鸛鶴號且翔。

況復煩促倦,激烈思時康。

6、登殊亭作

元結(唐代)

時節(jié)方大暑,試來登殊亭。

憑軒未及息,忽若秋氣生。

主人既多閑,有酒共我傾。

坐中不相異,豈恨醉與醒。

漫歌無人聽,浪語無人驚。

時復一回望,心目出四溟。

誰能守纓佩,日與災患并。

請君誦此意,令彼惑者聽。

大暑節(jié)氣有哪三候

大暑三候是:“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行。”意思是說到了大暑時節(jié),氣溫高有雨水,細菌容易滋生,許多枯死的植物潮濕腐化,到了夜晚,可以看到螢火蟲在腐草敗葉上飛來飛去尋找食物。還有土壤高溫潮濕,很適宜水稻等喜水作物的生長。三候是說在這雨熱同季的潮熱天氣,天空中隨時都會形成雨水落下。

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