工廠心得與體會(huì)篇1

經(jīng)過(guò)這次6周的工廠的實(shí)習(xí)，讓我深深的認(rèn)識(shí)到自己的不足，認(rèn)識(shí)到自己的動(dòng)手潛力相對(duì)較差，對(duì)機(jī)械過(guò)于陌生，過(guò)于恐懼，好像怕出啥事，不敢過(guò)多的接觸它們。從這次實(shí)習(xí)中，讓我越發(fā)感到要有所成功，就要自己親自去做，親自去總結(jié)做的過(guò)程中所發(fā)生的種.種困難，既要去分析，又要有堅(jiān)強(qiáng)的毅力。使得無(wú)時(shí)無(wú)刻都要認(rèn)為自己必須能夠克服那些所謂的困難，要對(duì)機(jī)械的各種功能自己親身去體驗(yàn)，親身去操作，對(duì)機(jī)械的各種結(jié)構(gòu)要有一個(gè)可知的了解，不要讓自己經(jīng)過(guò)一次實(shí)習(xí)之后卻跟實(shí)習(xí)前沒(méi)有什么兩樣。雖不要說(shuō)是對(duì)它們運(yùn)用自如，但至少對(duì)它們的功能以及結(jié)構(gòu)要有一個(gè)大概的了解，大概的掌握。

從我們這一組做的機(jī)械作品來(lái)講，說(shuō)實(shí)話，做得相對(duì)來(lái)講比較不如人意，沒(méi)有到達(dá)要求，跟我們所看到的圖紙能夠說(shuō)是大相徑庭。然而值得我們那一組慶幸的是：我們“浪費(fèi)”的材料能夠說(shuō)是讓人“受不了”，沒(méi)有哪一組能夠與我們那一組相匹配，然而老師卻并不明白。這其中所用的材料卻是這其中的小部分，大概這樣的結(jié)局就應(yīng)是在加工之前沒(méi)有對(duì)圖紙做充分的分析，沒(méi)有標(biāo)明尺寸就“開(kāi)工”了。從我們那一組2次制作的過(guò)程中我發(fā)現(xiàn)，我們那一組的人都有一種害怕把事情做壞的心里，有時(shí)候甚至有點(diǎn)依靠性。所以這個(gè)是比較不好的。在那里我們也克服了自己的心里。

在這期間我學(xué)到了好多東西，原本還以為搞機(jī)械這種東西很簡(jiǎn)單，只是擺弄機(jī)器罷了，沒(méi)想到要做好還不容易。有時(shí)光是加工一個(gè)小零件就要好長(zhǎng)一段時(shí)間，而且還不必須能做得十分精確，看來(lái)老師們說(shuō)得很對(duì)，機(jī)械這種東西還就是越老學(xué)得越精。

從這次實(shí)習(xí)中，我感到做什么都務(wù)必做好充分的準(zhǔn)備。對(duì)于3次的工件機(jī)械加工，要先做好合理的運(yùn)算，不管是材料還是安排。無(wú)規(guī)矩不成方圓，沒(méi)有一個(gè)合理的安排，成功能夠算是天方夜譚，絕對(duì)無(wú)從談起，準(zhǔn)備就已經(jīng)成功了一半，另一半就是動(dòng)手去做。只有團(tuán)結(jié)，只有具有團(tuán)隊(duì)精神，才能把圖紙的產(chǎn)品合格的完成好。

在那里感謝這次我們的3位實(shí)習(xí)老師。你們辛苦了。謝謝你們?yōu)槲覀兊母冻龅囊磺小Ｕ娴暮芨兄x你們。

我以后會(huì)更加努力去學(xué)習(xí)機(jī)械加工的知識(shí)，學(xué)習(xí)一些自己不明白，不了解的專業(yè)知識(shí)。

工廠心得與體會(huì)篇2

今天結(jié)束了為期七天的暑期實(shí)踐活動(dòng)，這次實(shí)踐地點(diǎn)主要是在故鄉(xiāng)的一家有著十幾年經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的芝麻油加工工廠，該廠創(chuàng)辦于2008年，而在此之前的十年時(shí)間都是主營(yíng)零售芝麻油而無(wú)大筆的交易。廠長(zhǎng)在5年前企業(yè)轉(zhuǎn)型期果斷地決定了成立正規(guī)的小型企業(yè)，并積極準(zhǔn)備了各項(xiàng)材料在申辦衛(wèi)生許可證、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的前提下辦理食品生產(chǎn)許可證這個(gè)重要證件，不但是為了經(jīng)營(yíng)的正規(guī)性，也是以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求該廠的食品質(zhì)量安全，為顧客提供所售食品的質(zhì)量安全保障。贏得消費(fèi)者的信賴，在獲得一定數(shù)量的老客戶的基礎(chǔ)上發(fā)展新客戶。

這次的實(shí)踐活動(dòng)就是主要針對(duì)小型食品加工企業(yè)在辦理食品生產(chǎn)許可證時(shí)遇到的問(wèn)題和怎樣與政府部門、基層員工進(jìn)行溝通來(lái)解決這些常見(jiàn)的問(wèn)題。重點(diǎn)是通過(guò)這次活動(dòng)了解了國(guó)家對(duì)于食品安全的重視和小型食品作坊申辦食品生產(chǎn)許可證的流程。

在進(jìn)行調(diào)研之前，筆者已經(jīng)從廠長(zhǎng)辦公室了解到該廠已經(jīng)準(zhǔn)備了充足的申辦材料遞交了食品按生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)，經(jīng)過(guò)了縣級(jí)和市級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的初步審查，在這幾天內(nèi)應(yīng)該會(huì)迎來(lái)市監(jiān)督局的復(fù)查。也非常有幸的見(jiàn)證了這個(gè)過(guò)程，雖然結(jié)果在調(diào)研期間還沒(méi)有公布，不過(guò)筆者相信，有著以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己的企業(yè)，最后一定會(huì)成功。

這次實(shí)踐活動(dòng)，主要是從一個(gè)小型食品加工作坊慢慢經(jīng)過(guò)數(shù)十年的發(fā)展成為一個(gè)正規(guī)的經(jīng)過(guò)國(guó)家有關(guān)部門認(rèn)定審批的過(guò)程入手，探討一個(gè)食品企業(yè)從野路子到正規(guī)企業(yè)所需要的程序和手續(xù)。哪些是必須的極其重要的，哪些是為食品安全提供保障的。

第一天，筆者在質(zhì)檢科長(zhǎng)的帶領(lǐng)下參觀了這個(gè)今年上半年新遷至此的小廠，在科長(zhǎng)的講解下了解了芝麻油的基本操作流程。第二天，在質(zhì)檢科長(zhǎng)的熱情引導(dǎo)下觀看了廠長(zhǎng)辦公室擺放的廠里營(yíng)業(yè)執(zhí)照、質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)、衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)報(bào)告以及廠下發(fā)的文件的復(fù)印件。第三天，市里技術(shù)監(jiān)督局的干部來(lái)進(jìn)行第二階段的審查，筆者在檢查過(guò)后就一些重要的審查過(guò)程詢問(wèn)了科長(zhǎng)。隨后的第四天筆者見(jiàn)到了一直從細(xì)節(jié)處給人感動(dòng)的老廠長(zhǎng)，與廠長(zhǎng)的交談也讓筆者這個(gè)沒(méi)有多少實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的調(diào)查者獲益匪淺。第五個(gè)調(diào)研日里了解了生產(chǎn)技術(shù)科長(zhǎng)的崗位職責(zé)，以及其他部門科長(zhǎng)的崗位職責(zé)，文件詳細(xì)陳列了每位責(zé)任負(fù)責(zé)人的要求和工作任務(wù)、目標(biāo)。

調(diào)研接近尾聲的最后兩天，筆者把這幾天在廠里翻閱的文件做了記錄和整理。其中學(xué)習(xí)到最深的就是注冊(cè)食品公司的過(guò)程，這是廠長(zhǎng)先生花了一個(gè)多小時(shí)條條不落的講解的。注冊(cè)過(guò)程比較的麻煩，要辦理食品流通許可證才行，第一步先核公司名字。 注冊(cè)公司的流程記錄如下： 1、工商局核名稱(一般3到5個(gè)工作日)2、銀行開(kāi)設(shè)臨時(shí)存款結(jié)算帳戶辦理入資并到>會(huì)計(jì)事務(wù)所辦理驗(yàn)資報(bào)告(一般5個(gè)工作日) 3、到工商局約號(hào)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照 (7-10個(gè)工作日) 4、到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局辦理組織機(jī)構(gòu)代碼證 (3-5個(gè)工作日) 5、然后>稅務(wù)局辦理稅務(wù)登記證 (3個(gè)工作日) 6、最后到銀行開(kāi)立基本戶，人行批下來(lái)要最少7個(gè)工作日。需要的資料也十分多：個(gè)人資料(身份證)、注冊(cè)資金 、擬訂注冊(cè)公司名稱若干 、公司經(jīng)營(yíng)范圍 、租房房產(chǎn)證、房產(chǎn)證明、房屋租賃合同 、會(huì)計(jì)身份證及資格證原件等等。

為期一周的調(diào)研中，印象最深的其實(shí)并不是自己的調(diào)查結(jié)果，而是近距離的了解到的申辦食品生產(chǎn)許可證的嚴(yán)謹(jǐn)程序。質(zhì)量安全手冊(cè)、食品召回制度、檢驗(yàn)報(bào)告、出廠檢驗(yàn)各項(xiàng)記錄、原材料進(jìn)貨單、不合格品處理報(bào)告單、>企業(yè)管理制度等等厚厚的文件讓人感慨萬(wàn)千，無(wú)論多大規(guī)模的廠或公司，選擇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)就必須選擇一條嚴(yán)格的路走下去。這些文件在學(xué)校學(xué)習(xí)中是不會(huì)接觸到的，慢慢翻閱記錄的過(guò)程中也靜下心了，著實(shí)鍛煉了耐心，平日一目十行的習(xí)慣不改的話，大概看十遍也有許多細(xì)節(jié)沒(méi)有閱讀到。

調(diào)研中收獲最大的就是在企業(yè)家身上學(xué)到的品質(zhì)。工商所流程、質(zhì)監(jiān)局流程、稅務(wù)局流程這些都是廠長(zhǎng)先生在最后一天筆者臨走前大概講述了過(guò)程，廠長(zhǎng)虛心的請(qǐng)筆者給予意見(jiàn)，所以在結(jié)束調(diào)研后筆者查閱了相關(guān)流程與廠長(zhǎng)進(jìn)行了一次交流。由于不是專業(yè)的學(xué)習(xí)者，并不能給予專業(yè)的建議和意見(jiàn)，這也是十分遺憾的。

從廠長(zhǎng)到科長(zhǎng)、各個(gè)員工身上，筆者每一天都能學(xué)到很多。不能一一列出，不少記錄在每天的調(diào)研日記里。雖然這不是專業(yè)的調(diào)研，一己之力也幫助不了這個(gè)令人贊賞的企業(yè)多少。但是依舊感謝他們，讓筆者在短短的幾天時(shí)間里學(xué)到了領(lǐng)導(dǎo)的高品質(zhì)、員工的高素質(zhì)對(duì)于企業(yè)生存、競(jìng)爭(zhēng)、發(fā)展的重要性。即便沒(méi)有多少科班出身的管理者，可他們卻憑借多年的經(jīng)驗(yàn)和努力，有著自己的一套管理制度。并且不斷修改完善實(shí)施，不斷進(jìn)步。這也是未來(lái)發(fā)展必不可少的。

工廠心得與體會(huì)篇3

在這烈日炎炎、驕陽(yáng)似火的6月，迎來(lái)了“__公司”為期2天的軍訓(xùn)如火如荼的拉開(kāi)了帷幕。這幾天，我們感到又漫長(zhǎng)，又短暫，充滿了艱辛和快樂(lè)，現(xiàn)在2天過(guò)去，我忽然發(fā)現(xiàn)，我感受更多的是留戀與不舍。

是的，軍訓(xùn)是很辛苦的，回想一下，苦在腳上磨出的泡，苦在為正步踢麻的腿，苦在站軍姿時(shí)累酸的腰間，軍訓(xùn)如此的苦，我當(dāng)然也有退縮的時(shí)候。但我堅(jiān)持了下來(lái)，軍訓(xùn)是一個(gè)過(guò)程，一個(gè)考驗(yàn)自我，磨練自我的過(guò)程，半途而廢是恥辱。大家都咬緊牙關(guān)，不到萬(wàn)不得已絕不停止訓(xùn)練，要知道軍訓(xùn)本來(lái)就是磨練我們的意志，鍛煉我們的身體，那么，為什么要放棄呢?想到這，我都會(huì)咬咬牙，挺過(guò)去。也許堅(jiān)毅在累酸的腰間堆集，最后將堅(jiān)實(shí)、挺拔與不屈。或許這些不是苦，而是一種收獲，一種讓我受益終生的收獲，我收獲的是耐力是堅(jiān)毅是勇敢，是不屈，更是團(tuán)隊(duì)精神。無(wú)論今后我做什么，想到今天的苦與收獲，一切艱難險(xiǎn)阻都變得無(wú)所謂了。 我想這也就達(dá)到了軍訓(xùn)的目的了吧。

是的，從軍訓(xùn)中我們也感受到很多快樂(lè)。從大家整齊的腳步聲，高昂的口號(hào)聲中，我體會(huì)到了團(tuán)結(jié)的歡樂(lè),也體會(huì)了奮進(jìn)的快樂(lè)，當(dāng)我們班經(jīng)過(guò)2天的訓(xùn)練,我們感受到集體的溫暖..在這里，我們大聲歡呼，在這里，我們大聲的笑，在這里，我們留下了我們最美好的回憶!

那一位教官的喉嚨已沙啞，然而還是有力地喊著“稍息”、“立正”、“一二一”“齊步走”。訓(xùn)練時(shí)他們像所有教官一樣嚴(yán)厲，注重紀(jì)律，精益求精;然而卻又多了一份細(xì)心，對(duì)每個(gè)員工盡其關(guān)愛(ài)，對(duì)每個(gè)員工不失原則的要求都盡量滿足。休息時(shí)他們的微笑讓人感覺(jué)如兄長(zhǎng)一般的親切清爽，讓大家覺(jué)得像朋友一般的輕松舒適。

這2天過(guò)得如此之快啊，感受最多的還是我們堅(jiān)持不懈、永不放棄的精神。記得在《誰(shuí)動(dòng)了我的奶酪》中看過(guò)這樣一句話：“如果我無(wú)所畏懼，我會(huì)怎么做?”現(xiàn)在我想，我要做勇敢的員工，如果我是勇敢的，我就無(wú)所畏懼，那么我沒(méi)有理由放棄努力。堅(jiān)持下去，堅(jiān)持到底。沒(méi)有日曬雨淋，沒(méi)有狂氣暴雨，怎會(huì)有屬于自己的風(fēng)雨彩虹，怎會(huì)有屬于自己的精彩天地!生命不息，奮斗不止，所以我堅(jiān)持，我勝利!

工廠心得與體會(huì)篇4

一周的生產(chǎn)實(shí)習(xí)對(duì)我來(lái)說(shuō)，意義頗深!使我不僅熟悉了公司產(chǎn)品的生產(chǎn)流程，更讓我體驗(yàn)到現(xiàn)代化作業(yè)的高效、快捷，尤其是公司良好的工作氛圍，對(duì)我的人生觀、價(jià)值觀都產(chǎn)生了一定影響。在這短短地緊張而又繁忙的一周里，我學(xué)會(huì)了許多從未接觸過(guò)的東西，受益匪淺!

一、現(xiàn)代化作業(yè)手段

一臺(tái)臺(tái)包裝好了的產(chǎn)品不斷的向外運(yùn)送，送去的不單單是經(jīng)過(guò)了千萬(wàn)道工序以后的產(chǎn)品，更是一種現(xiàn)代科技力量的凝練!從材料的采購(gòu)、檢驗(yàn)、測(cè)試，再到產(chǎn)品的裝配、加工，到最后的整機(jī)調(diào)試、包裝等，每一個(gè)環(huán)節(jié)都做的滴水不漏，不光有嚴(yán)密、科學(xué)的工藝流程，更有技藝精湛的技術(shù)人員的操作，不論是硬件的設(shè)施、設(shè)備，還是軟件的技術(shù)力量，都體現(xiàn)了信息時(shí)代下的現(xiàn)代化作業(yè)的方式、方法，給企業(yè)帶來(lái)了前所未有的經(jīng)濟(jì)效益。

二、對(duì)產(chǎn)品的深刻認(rèn)識(shí)

雖然穿梭于繁忙而有序的生產(chǎn)車間的時(shí)間不是很長(zhǎng)，但經(jīng)過(guò)自己的多問(wèn)、多動(dòng)手、親體驗(yàn)，在短短的一周里，使自己對(duì)公司的產(chǎn)品有了質(zhì)的認(rèn)識(shí)。不僅知道了產(chǎn)品的分類、系列、規(guī)格型號(hào)、作用特點(diǎn)及廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域，而且掌握了變頻器、起動(dòng)器的工藝流程，還親自操作了變頻器的整個(gè)成產(chǎn)過(guò)程，加深了對(duì)產(chǎn)品的進(jìn)一步的理解和認(rèn)識(shí)。

三、良好的工作氛圍

走進(jìn)車間的那一刻，我被整個(gè)工作的場(chǎng)面震撼了，眼前的一切并非我想像的那樣糟糕，整潔的工作環(huán)境;井然有序的設(shè)施、設(shè)備;忙碌而又節(jié)奏的身影，這一切使我摒棄了以前對(duì)車間那種凌亂不堪的印象。人與人配合的那種默契，并非每個(gè)公司都會(huì)具有的;人們之間團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，使工作順利的進(jìn)展;互幫互助的良好作風(fēng)，使人感到工作的輕松和愉快。在這里，我學(xué)會(huì)了與人合作，工作要認(rèn)真細(xì)心、負(fù)責(zé)任。

四、自我認(rèn)識(shí)的改變

在裝配過(guò)程中，小到擰緊每一個(gè)螺絲釘，大到整臺(tái)機(jī)器的組裝，每一個(gè)小細(xì)節(jié)的不慎都可能會(huì)造成最后調(diào)試的不成功，即就是產(chǎn)品不合格。這就要求我們每一個(gè)操作人員在工作中必須保持清醒的頭腦，注意力高度集中，并且小心謹(jǐn)慎地做好每項(xiàng)工作，方能使大家的心血不付諸東流，不合格的產(chǎn)品進(jìn)行返工勝過(guò)再次生產(chǎn)機(jī)器的功夫，所以，必須保證每個(gè)細(xì)節(jié)盡量完美無(wú)缺陷，否則，會(huì)給公司的經(jīng)濟(jì)效益造成一定影響。因此，我明白了，凡事都要心細(xì)，盡職盡責(zé)，盡善盡美。沒(méi)有最好，但求更好，無(wú)論是在生活還是工作中，我們都要腳踏實(shí)際，一步一個(gè)腳印，穩(wěn)扎穩(wěn)打，不要眼高手低，好高騖遠(yuǎn)，否則，即使象上螺絲釘這么個(gè)小事，也未必做的漂亮。其實(shí)，人的一生也像一臺(tái)機(jī)器的生成一樣，人生的每一個(gè)階段都要用心去經(jīng)營(yíng)，一招不慎，步步錯(cuò)，要想擁有一個(gè)成功的，有為的人生，就要像組裝一臺(tái)機(jī)器那樣，認(rèn)真、踏實(shí)、大膽、執(zhí)著。

工廠心得與體會(huì)篇5

經(jīng)過(guò)一天的工廠參觀和實(shí)踐，我真的是學(xué)到了很多很多課本以外的東西，真的是受益匪淺啊!

在這個(gè)過(guò)程中呢，我從無(wú)知到認(rèn)知，再到深入了解，學(xué)會(huì)了很多很多東西，同時(shí)開(kāi)始漸漸喜歡上了這個(gè)全新的專業(yè)，我感受到學(xué)習(xí)的過(guò)程才是最完美的。在實(shí)習(xí)生活中，每一天都會(huì)有新的體會(huì)、新的感觸，感覺(jué)自己的各個(gè)方面每一天都在不同程度的提高，但最主要的就是工作潛力的提高。

下面就是我自己的一些小結(jié)和收獲。

我一共作結(jié)出以下幾點(diǎn)：

1、要學(xué)會(huì)堅(jiān)持

無(wú)論到哪家工廠或者工廠實(shí)習(xí)，開(kāi)始的時(shí)候都不會(huì)讓我們做任何工作，而是觀看學(xué)習(xí)，時(shí)間短的是幾天，時(shí)間長(zhǎng)的就是幾周。所以這段時(shí)間，一般會(huì)感覺(jué)到無(wú)聊，無(wú)所事事，可能會(huì)萌生出離開(kāi)的想法。但是這個(gè)時(shí)間是最重要的階段，這個(gè)階段我們會(huì)學(xué)到課本以外很多有用的東西，所以我們必須要學(xué)會(huì)堅(jiān)持，堅(jiān)持就是勝利!

2、要勤做事

我們到工廠或者工廠實(shí)習(xí)，一般不會(huì)給我們安排重要的事情去做。所以，此時(shí)我們會(huì)很閑，但是我們要主動(dòng)找一些小事去做，無(wú)非是一些無(wú)關(guān)緊要的打雜，但就是透過(guò)勤快做事可能會(huì)引起領(lǐng)導(dǎo)的注意，不斷獲得領(lǐng)導(dǎo)的欣賞和信任，漸漸被安排做一些重要的事情，漸漸獲得領(lǐng)導(dǎo)的重用!

3、多聽(tīng)、多看、多想、多做、多說(shuō)

由于我們課本學(xué)到的只是一些理論知識(shí)，缺乏具體的時(shí)間操作，所以我們得虛心學(xué)習(xí)。多聽(tīng)別人的指導(dǎo)，多看別人的操作工序，多想自己如何下手，然后親自動(dòng)手多做，有不懂的地方向別人請(qǐng)教多說(shuō)。只有這樣，才會(huì)漸漸熟悉自己的工作，學(xué)會(huì)一身真正的本領(lǐng)!

4、要調(diào)整好心態(tài)

由于剛到一個(gè)新的環(huán)境，可能既不熟悉，又不適應(yīng)，同時(shí)又可能因?yàn)榄h(huán)境的艱苦抱怨。這不但會(huì)影響自己的工作情緒，可能會(huì)做不好工作，同時(shí)也會(huì)增加自己的壓力，甚至?xí)绊懙脚c同事的相處。所以，我們要調(diào)整好心態(tài)，處處看好的方面，摒棄壞的一面，這樣才會(huì)對(duì)工作充滿激情!

5、要虛心學(xué)習(xí)

由于對(duì)全新的工作，我們既不熟悉又不了解，所以剛剛開(kāi)始從事起來(lái)有點(diǎn)困難。因此我們要虛心學(xué)習(xí)，不會(huì)的多多向領(lǐng)導(dǎo)和同事請(qǐng)教學(xué)習(xí)，當(dāng)別人向我們請(qǐng)教的時(shí)候，我們也要虛心理解，共同探討!

6、要盡量少犯錯(cuò)誤

第一次工作的時(shí)候，難免會(huì)犯一些錯(cuò)誤，但是我們要透過(guò)這次錯(cuò)誤積累經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)。第一次犯錯(cuò)誤能夠，如果再一次犯同樣的錯(cuò)誤就是不可取的了。所以，我們要謹(jǐn)慎、留意，盡量少犯錯(cuò)誤!

接下來(lái)，就是我的一些收獲了：

1、實(shí)習(xí)生活，學(xué)到了很多實(shí)踐知識(shí)，同時(shí)進(jìn)一步加深了對(duì)理論知識(shí)的理解，使理論知識(shí)和實(shí)踐知識(shí)同時(shí)得到提高。

2、提高了自己的工作潛力，為就業(yè)和將來(lái)的工作帶給了寶貴的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)!

工廠心得與體會(huì)篇6

又是一年金秋送爽，短短一年，我已經(jīng)完成從學(xué)生到外資企業(yè)員工的蛻變，回想這一路，有苦有甜，有喜有愁。從走出校門，到就業(yè)四處碰壁，從一開(kāi)始的躊躇滿志到失業(yè)時(shí)的極度消沉，我感到自己的人生似乎跌落到了谷底，看不到一丁點(diǎn)陽(yáng)光，難道畢業(yè)就失業(yè)的傳說(shuō)應(yīng)驗(yàn)到我身上了嗎?直至收到新普科技重慶有限公司的人事通知，我哭了，那種心情，是撥云見(jiàn)日，是柳暗花明，是從絕望的谷底攀升到地平面的狂喜。

牌居然都嵌著新普生產(chǎn)的電池，能被如此優(yōu)秀的大企業(yè)選上，我由衷地感到幸運(yùn)和驕傲，一時(shí)間激情滿溢，從此我就將成為構(gòu)筑新普輝煌的一份子了。

狂喜過(guò)后，困擾便接踵而至，工作，光有激情是不夠的。

我的工作崗位是在生產(chǎn)車間，工作內(nèi)容是單調(diào)的流水線作業(yè)，熟能生巧的活兒，不難，但需細(xì)心和耐心。剛開(kāi)始還好，穿著防靜電服，坐在環(huán)境舒適的工作間，寬敞、明亮、潔凈，覺(jué)得工作著不僅是美麗的，還是愜意的。一天、兩天、一周、一個(gè)月.....當(dāng)每天八小時(shí)都重復(fù)著相同的動(dòng)作，很多時(shí)候延續(xù)到八小時(shí)之外，最初的新奇和樂(lè)趣早已煙消云散，我只感到疲憊和困乏，還有日復(fù)一日的枯燥。我開(kāi)始迷茫，培訓(xùn)老師說(shuō)過(guò)，公司一直致力于持續(xù)發(fā)展新技術(shù)，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量，因質(zhì)量卓越，技術(shù)領(lǐng)先，深獲歐、美、日等國(guó)外市場(chǎng)的青睞，制造技術(shù)水平享譽(yù)業(yè)界。在以新技術(shù)著稱的新普，難道我就只能做這種缺乏營(yíng)養(yǎng)的工作嗎?這就是我的價(jià)值?為了提高能力，吸取更多的知識(shí)，我還買了很多專業(yè)書籍利用業(yè)余時(shí)間自學(xué)，不僅僅是充電，我還想證明自己可以為公司創(chuàng)造更大的價(jià)值。

隨著時(shí)間走過(guò)季節(jié)，花開(kāi)又花落，不知不覺(jué)，來(lái)到新普已經(jīng)快一年了，公司的業(yè)務(wù)在擴(kuò)大，又建了幾條新的生產(chǎn)線，我自學(xué)的很多知識(shí)正好能夠用在工作上，看著冷冰冰的電子元件在我手上流轉(zhuǎn)，靈動(dòng)而鮮活，像被賦予的生命，有種溫暖的感動(dòng)，我不再覺(jué)得這份工作缺乏營(yíng)養(yǎng)，相反，成就感勃發(fā)，加班加點(diǎn)也不覺(jué)得累，每天重復(fù)同樣的勞動(dòng)，也不覺(jué)得枯燥。我感受到了自己在新普的價(jià)值，完成工作很容易，但要完成得出色，有創(chuàng)意就不容易，幸運(yùn)的是，我領(lǐng)悟到這一點(diǎn)，并且做到了，我用熱情和努力注入了這份工作

工廠心得與體會(huì)篇7

廠在公司黨委行政的正確指導(dǎo)下，按公司構(gòu)建“4+X”綜合管理體系要求，將基礎(chǔ)管理作為“固企之基、強(qiáng)企之道、盈利之源”，認(rèn)真研討實(shí)踐如何推進(jìn)基礎(chǔ)管理工作，取得了一定成績(jī)。現(xiàn)總結(jié)如下：

一、提高全員認(rèn)識(shí)水平

加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，提高管理的要求和標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)與部分員工的不良行為和習(xí)慣做法產(chǎn)生沖突，因此工廠從提高廣大員工對(duì)基礎(chǔ)管理的認(rèn)知度入手，加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，切實(shí)提高廣大員工特別是基層管理者對(duì)基礎(chǔ)管理重要性的認(rèn)識(shí)。一是轉(zhuǎn)變重生產(chǎn)、輕基礎(chǔ)管理的工作態(tài)度，選擇亮點(diǎn)單位做為標(biāo)桿，比如檢修運(yùn)行車間檢修班作為定置管理標(biāo)桿，11萬(wàn)站作為現(xiàn)場(chǎng)管理標(biāo)桿等，并開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)管理流動(dòng)紅旗活動(dòng)，通過(guò)比、學(xué)、趕、超，牢固樹(shù)立“加強(qiáng)基礎(chǔ)管理為榮，削弱基礎(chǔ)管理為恥”的觀念，營(yíng)造全員參與、全員重視基礎(chǔ)管理的良好氛圍。二是充分發(fā)揮績(jī)效考核的目標(biāo)導(dǎo)向作用。不斷完善、落實(shí)加強(qiáng)基礎(chǔ)管理的激勵(lì)機(jī)制，以正向激勵(lì)為主、綜合運(yùn)用現(xiàn)代激勵(lì)理論和方法，通過(guò)物質(zhì)和精神獎(jiǎng)勵(lì)等措施，提升員工的協(xié)作意愿和行為強(qiáng)度，調(diào)動(dòng)員工自動(dòng)自發(fā)的做好本職工作，接受并積極參與到加強(qiáng)基礎(chǔ)管理的各項(xiàng)工作中。通過(guò)合理化建議、隱患排查、指標(biāo)對(duì)標(biāo)獎(jiǎng)勵(lì)等活動(dòng)，運(yùn)用績(jī)效考核的指揮棒，調(diào)動(dòng)和激發(fā)員工的積極性，促進(jìn)業(yè)績(jī)指標(biāo)的快速提升。1-5月份，12項(xiàng)對(duì)標(biāo)指標(biāo)中，兩項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到了對(duì)標(biāo)要求，一項(xiàng)指標(biāo)完成指標(biāo)對(duì)標(biāo)值的50%，其余技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)運(yùn)行平穩(wěn)，?、?、?單耗指標(biāo)同比分別降低3.64kg、4.03kg、0.24kg。共收到員工合理化建議項(xiàng)目55條，實(shí)施26條。

其中完成二期系統(tǒng)陰極液泵、脫氯鹽水泵等設(shè)備的泵冷卻水收集、循環(huán)再利用，平均每天節(jié)約純水?噸左右。三是調(diào)動(dòng)班組的基礎(chǔ)管理積極性。工廠不斷加強(qiáng)班組和隊(duì)伍建設(shè)，繼續(xù)健全各班組班委會(huì)，以崗位責(zé)任制為核心，建立完善包括勞動(dòng)紀(jì)律、假勤管理、現(xiàn)場(chǎng)管理等的內(nèi)部管理制度，完善各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)，明確職責(zé)和分工，提高了班組的自主管理能力，實(shí)現(xiàn)日常工作管理的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化。建立了班組核算體系，形成班組主要工藝指標(biāo)控制流程圖，強(qiáng)化了班組經(jīng)濟(jì)運(yùn)行能力。調(diào)整了部分單位管理及技術(shù)人員崗位，增強(qiáng)了生產(chǎn)一線的力量。

二、加強(qiáng)制度建設(shè)

工廠堅(jiān)持以四大體系為基準(zhǔn)，不斷健全完善企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系。一是要以安全生產(chǎn)操作規(guī)程為重點(diǎn)，完善企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。工廠照5W1H的方法對(duì)各崗位的崗位操作書進(jìn)行一次全面梳理和修訂，將各崗位的工作內(nèi)容、崗位職責(zé)權(quán)限、工作流程技術(shù)和管理標(biāo)準(zhǔn)等關(guān)鍵內(nèi)容挑揀出來(lái)，使其變“薄”，讓員工明確干什么、什么時(shí)間干、怎么干、干到什么程度、如何考核，并明確數(shù)量、質(zhì)量、期量、考核等方面的要求。并以此作為題庫(kù)，組織全員考試。二是推進(jìn)信息化建設(shè)。工廠成立了調(diào)度指揮控制中心，主要生產(chǎn)車間DCS控制室為車間級(jí)調(diào)度，形成了統(tǒng)一的生產(chǎn)組織協(xié)調(diào)管理，重要生產(chǎn)數(shù)據(jù)、信息實(shí)現(xiàn)調(diào)度實(shí)時(shí)監(jiān)控。完善各類計(jì)量檢測(cè)設(shè)施，規(guī)范了數(shù)據(jù)采集、處理過(guò)程建立了計(jì)量核對(duì)機(jī)制，定期校驗(yàn)、對(duì)數(shù)，確保各類數(shù)據(jù)信息的準(zhǔn)確可靠。加強(qiáng)數(shù)據(jù)的分析、傳遞、使用管理。?科每天分析重要指標(biāo)，對(duì)異常波動(dòng)及時(shí)找出原因，制訂對(duì)策，并在生產(chǎn)調(diào)度會(huì)上給予說(shuō)明。配合公司建立了調(diào)度系統(tǒng)自動(dòng)化信息平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)流的在線顯示以及異常現(xiàn)象的趨勢(shì)預(yù)判。二是從狠抓原始記錄入手，提高記錄質(zhì)量和效率，堅(jiān)持每月組織原始記錄檢查和展評(píng)活動(dòng)。三是開(kāi)展制度梳理工作。工廠以公司三大體系整合為契機(jī)，進(jìn)一步對(duì)三大管理體系、黨建以及體系未涵蓋的管理事項(xiàng)等進(jìn)行全面梳理、分析，系統(tǒng)策劃、科學(xué)設(shè)計(jì)企業(yè)的制度標(biāo)準(zhǔn)體系，并以流程為基礎(chǔ)，全面開(kāi)展制度標(biāo)準(zhǔn)的整合清理工作，確保同一工作事項(xiàng)在不同管理體系之間要求一致，實(shí)現(xiàn)制度標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各項(xiàng)業(yè)務(wù)及管理單元的全面覆蓋，使各項(xiàng)作業(yè)行為有章可循，管理有據(jù)可依。上半年，完善了合理化建議及技術(shù)改進(jìn)工作管理辦法等，新訂了設(shè)備設(shè)施檢修項(xiàng)目管理辦法等24項(xiàng)辦法或制度，完善了績(jī)效管理體系，提高可執(zhí)行性。四是進(jìn)一步規(guī)范了采購(gòu)過(guò)程中車輛調(diào)配、數(shù)量核對(duì)、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)等環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)流程，做到準(zhǔn)確、高效。

三、發(fā)揮文化引領(lǐng)作用

工特色文化是從多年生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作中總結(jié)出的寶貴經(jīng)驗(yàn)，成為提升基礎(chǔ)管理水平的有效途徑，促進(jìn)基礎(chǔ)管理向制度管理、自主管理，推動(dòng)文化管理的轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)制度管理、文化管理的有機(jī)地統(tǒng)一，使企業(yè)管理規(guī)范化、制度化、科學(xué)化、人性化，最終達(dá)到有序高效的管理狀態(tài)。一是全員素質(zhì)提升。引導(dǎo)全員樹(shù)立正確的人生觀、價(jià)值觀與積極進(jìn)取的工作學(xué)習(xí)態(tài)度，培育正確做人做事的優(yōu)秀品格。準(zhǔn)確理解崗位職責(zé)，熟練掌握工作技能，精益求精做好本職工作。沒(méi)有高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，就不會(huì)有良好的企業(yè)發(fā)展與運(yùn)營(yíng)管理。二是加強(qiáng)思想政治工作，特別要做好一人一事的思想工作，繼續(xù)豐富《工廠》內(nèi)容，發(fā)動(dòng)全員對(duì)企業(yè)發(fā)展中熱點(diǎn)問(wèn)題展開(kāi)思想大討論，以形勢(shì)任務(wù)教育材料形式及時(shí)剖析工廠各階段政策、制度等，加強(qiáng)人文關(guān)懷和心理疏導(dǎo)，引導(dǎo)員工正面認(rèn)識(shí)和解決問(wèn)題，倡導(dǎo)更加陽(yáng)光坦誠(chéng)的同事關(guān)系，構(gòu)建和諧工、平安工、陽(yáng)光工。要逐步培養(yǎng)成良好的思維意識(shí)。三是進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)、主人翁意識(shí)、舍我其誰(shuí)意識(shí)和亮劍精神，徹底根除“歸罪于外”的習(xí)慣性思維，特別是科室、車間、班組主要負(fù)責(zé)人要能獨(dú)立撐起一片天，帶領(lǐng)一班人不等不靠，自覺(jué)自信地解決問(wèn)題。強(qiáng)化資源與責(zé)任分立理念，充分運(yùn)用兄弟單位、上級(jí)的資源去解決所有的問(wèn)題。善于運(yùn)用目標(biāo)管理法，做好各項(xiàng)工作的分解落實(shí)，講計(jì)劃，講時(shí)效，講質(zhì)量，講到位。四是加強(qiáng)管理制度，嚴(yán)格檢查考核，提高標(biāo)準(zhǔn)并嚴(yán)格執(zhí)行，解決反復(fù)出現(xiàn)的管理問(wèn)題。

工廠心得與體會(huì)篇8

在小學(xué)期之后，放伏假之前，余有幸隨恩師及同窗一行人觀拜工廠有三。事后輾轉(zhuǎn)反側(cè)左右思量感慨萬(wàn)千，嘆世間萬(wàn)物變幻萬(wàn)千，惜崢嶸歲月日后去向何方。由感而發(fā)不著文章無(wú)以自拔。

當(dāng)日，在下同行五十余人欣然前往，日微升即齊而發(fā)。登大巴車坐比鄰阿松，余笑與阿松曰：“若非今日夜考科目三，今日不可往也矣!”阿松亦笑云：“工廠參觀你所欲也，科目三亦你所欲也，二者都可得哉豈不樂(lè)哉，趙哲等人不可往也。”

哎媽呀，太費(fèi)勁了，以下改回白話文。

說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快，嗖地一聲，大巴車開(kāi)了。車這么一開(kāi)我心中又蕩起無(wú)盡的思索，這輛大巴車會(huì)開(kāi)往哪里，在哪里停下，人在他鄉(xiāng)一路上都是陌生的模樣。車上的氣氛很古怪，既不是公交車上的萍水相逢，也不是同學(xué)一起去郊游的小快樂(lè)，是一種異樣的氣氛，因?yàn)檐嚿系拿恳粋€(gè)人都清楚，熬過(guò)這一天就解放了。

車停了，在一個(gè)工廠門口，是一個(gè)我不認(rèn)識(shí)的地方，因?yàn)闆](méi)有留意所以也不知道公司的名字。因?yàn)檐囬_(kāi)的快所以來(lái)的早，先在外面等了一會(huì)，不久公司的一位負(fù)責(zé)人帶我們進(jìn)廠，通過(guò)他的解釋了解到這是一個(gè)建筑面積兩萬(wàn)平米、常駐員工400人、主生產(chǎn)水煤氣量器、大量依靠外購(gòu)件的總裝型、技術(shù)型企業(yè)。

另外他還生動(dòng)的講解了什么是波峰焊和紅外回流焊，比另一個(gè)人講的好多了，這點(diǎn)我后面會(huì)提到。

這家公司有近十年的歷史，擁有多項(xiàng)專利，把網(wǎng)絡(luò)和水煤氣的計(jì)量結(jié)合在一起，用超聲波來(lái)計(jì)量煤氣，很令人佩服。但前景令人擔(dān)憂，畢竟水煤氣表不是日常用品也不是消耗品，市場(chǎng)很容易飽和。負(fù)責(zé)人自己也承認(rèn)近年來(lái)南方企業(yè)發(fā)展迅速保住業(yè)內(nèi)前幾已有困難。

告別第一家公司，驅(qū)車前往下一站，這家工廠是個(gè)純生產(chǎn)型的企業(yè)，生產(chǎn)一種特殊電阻，也叫自恢復(fù)保險(xiǎn)絲。我突然有了興趣，我筆記本的南橋芯片就因?yàn)樽曰謴?fù)保險(xiǎn)絲而保住了(usb短路)，我要好好看看它如何生產(chǎn)的。這回算是長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了。從陶瓷粉到小電阻整個(gè)生產(chǎn)流程令我看的汗流浹背，因?yàn)樘沾墒且镜乃攒囬g里好熱啊!到了包裝線總算不熱了，我看見(jiàn)幾個(gè)工人再給空調(diào)用的電阻裝外殼，另一邊是一工人在操作一臺(tái)機(jī)器。負(fù)責(zé)人說(shuō)他們都在做同一道工序，一臺(tái)機(jī)器頂兩到三個(gè)人，他還說(shuō)日后要全改為機(jī)器操作。我不禁想到全改為機(jī)器操作會(huì)造成很多人下崗，機(jī)器提高效率和質(zhì)量的利，與機(jī)器造成的失業(yè)的弊如何來(lái)平衡?廣大體力勞動(dòng)人民的勞動(dòng)是廉價(jià)的嗎?體力勞動(dòng)與腦力勞動(dòng)能否等量代換?

帶著這些疑問(wèn)我離開(kāi)工廠后面?zhèn)鱽?lái)聲聲狗吠。參觀工廠心得體會(huì)之后是午間休息。經(jīng)過(guò)討論車停在丹東另一所高校附近，他們學(xué)校樓好新，地腳好偏，這些是題外話。我找小賣店、去網(wǎng)吧借廁所、睡午覺(jué)的事一筆概括(網(wǎng)吧的沙發(fā)忒舒服了)。 醒來(lái)一看，時(shí)間剛好，回集合點(diǎn)。

下午還有一家公司要求，本來(lái)有兩家的但不知為何取消了一家，挺好能早點(diǎn)回去，哈哈哈。 真沒(méi)想到啊!萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到啊!真成啊!老鼠啦鐵鍬哈、大頭在后面!一個(gè)頂兩個(gè)!花了和前兩家加在一起的時(shí)間。

當(dāng)時(shí)是這樣的。經(jīng)過(guò)很短的一段車程，我們就到了在行政門口一位女負(fù)責(zé)人做了自我介紹，并提出一個(gè)前兩個(gè)公司都沒(méi)提的要求就是不準(zhǔn)照相。是、很多工廠不允許照相，但我們是參觀的啊，要寫報(bào)告交照片的啊。不是我自夸我假期也去過(guò)很多工廠打工，沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣的哈太摳了，德國(guó)大眾全球500強(qiáng)企業(yè)，機(jī)密多不多?他們也不讓照相，但學(xué)生參觀的話非行政區(qū)你隨便照。算了不著也不少塊肉。

隨后我們了解到這位負(fù)責(zé)人是我們的學(xué)姐，學(xué)姐好肯定平易近人。才怪吶!進(jìn)到里面就給我們上綱上線，當(dāng)然地盤是人家的立規(guī)矩不算過(guò)分。開(kāi)始我擠到最前面想聽(tīng)她講一講他們公司

的產(chǎn)品和技術(shù)。先是很靠譜的介紹了他們的公司理念和產(chǎn)品的三層設(shè)計(jì)以及產(chǎn)品分類，當(dāng)講到工業(yè)設(shè)施的通信協(xié)議時(shí)，她做出了一個(gè)我始料未及的事情。她以很快的速度說(shuō)了3個(gè)通信協(xié)議的名字，給我們留了個(gè)作業(yè)讓我們回去查查，呵呵，英文的、就一遍、語(yǔ)速快、還不清楚，不用想沒(méi)一個(gè)能記住這三個(gè)協(xié)議的，更不會(huì)有人回去查的。但是她臉上的藐視的表情堅(jiān)定的語(yǔ)氣令同學(xué)們不禁議論起眼前這個(gè)學(xué)姐。這個(gè)學(xué)姐毫無(wú)顧忌的訓(xùn)斥我們肅靜，我討厭這種拿這雞毛當(dāng)令箭的人。但人在屋檐下不得不低頭，我悄悄的從最前排退到后面，不一會(huì)又有一些同學(xué)從前面退到后面。產(chǎn)品的講完了，技術(shù)被當(dāng)作作業(yè)留完了(就怕我們是間諜，到現(xiàn)在我也只知道他們是做配電柜的)，該看車間了吧。開(kāi)玩笑!還有牛逼沒(méi)吹那!好家伙防不勝防啊!還要講一講公司的光輝歲月，奧運(yùn)會(huì)的場(chǎng)館的配電箱是挺光榮的但你當(dāng)歌唱就有點(diǎn)那什么，有幾個(gè)同學(xué)站累了、著個(gè)隱蔽位置、蹲會(huì)，這時(shí)她竟大喝道“蹲著的!給我站起來(lái)!”站累了鳥(niǎo)悄的蹲會(huì)能咋的。總算迂叨完了腿麻了。

哎我去總算去看車間了，在走廊的一頭左面是幾個(gè)工人在手工焊，右邊是紅外回流焊，她先講紅外回流焊，我為了遠(yuǎn)離她，特意站在最后面。她便開(kāi)始介紹那臺(tái)機(jī)器是如何先進(jìn)丹東第一的。與此同時(shí)我正為右側(cè)工人熟練的使用電烙鐵而驚嘆，突然她大聲吼道“后面的!我現(xiàn)在講這面你看后面!我講后面你看哪面!”服了，你厲害我看你那邊我心里想。隨后她輕描淡寫的講了加工流程原理只字未提，又花五分鐘夸夸工人的焊接工人。

總裝線，額，有是you不讓看，參觀工廠不讓看總裝線，想不明白啊。看不成總裝線還好有實(shí)驗(yàn)室能看，先是老化試驗(yàn)因?yàn)槔锩婧诤诘乃圆恢雷鰧?shí)驗(yàn)的產(chǎn)品是什么，另一邊有雷擊浪涌實(shí)驗(yàn)，因?yàn)槭瞧茐男詫?shí)驗(yàn)，也沒(méi)得看，其他實(shí)驗(yàn)沒(méi)講我們就去開(kāi)發(fā)部門了。途中巧遇一學(xué)哥暫且不提，見(jiàn)她又要說(shuō)很多，我悄悄的走到最最最后面、直到全講完。

回到正廳，老師稍微總結(jié)了一下，然后客氣的請(qǐng)這位學(xué)姐講兩句。在熬完學(xué)姐的兩句后總算是可以走了，回去還要考科目三、收拾行李，第二天還要早起補(bǔ)辦銀行卡、買車票、回家。啊…好忙…好累…收獲好多…

工廠心得與體會(huì)篇9

今年五月份，我來(lái)到了哈爾濱市___食品廠進(jìn)行實(shí)習(xí)工作，這家食品廠是以生產(chǎn)冷飲食品為主，而我在工廠里主要負(fù)責(zé)的工作就是對(duì)冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的流程進(jìn)行控制以及成品檢驗(yàn)。通過(guò)在___食品廠的實(shí)習(xí)工作，我學(xué)到了許多的東西，而最重要的就是，我個(gè)人的實(shí)踐能力加強(qiáng)了許多，這是令人欣喜與鼓舞的。

一、生產(chǎn)流程

我發(fā)現(xiàn)在冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)工藝流程中，最關(guān)鍵的控制點(diǎn)就是：混合料的配制|、混合料的殺菌、老化和凝凍這幾個(gè)方面。

1、混合料的配制：混合料在配制時(shí)一定要嚴(yán)格按照冰淇淋的配方領(lǐng)料和稱量。同時(shí)還要控制好混合料的酸度。因其對(duì)成品的風(fēng)味、組織狀態(tài)和膨脹率有很大的關(guān)系。配料設(shè)備及工具要進(jìn)行徹底消毒與清洗，以防成品中理化指標(biāo)和微生物含量超標(biāo)。

2、混合料的殺菌：混合料在殺菌時(shí)一定要嚴(yán)格控制溫度和時(shí)間。一般采用巴氏殺菌，溫度過(guò)高或過(guò)低均會(huì)影響冰淇淋的質(zhì)量。

3、老化：經(jīng)過(guò)殺菌后的混合料在進(jìn)入老化罐后，要對(duì)其進(jìn)行品嘗。老化罐的溫度和老化的時(shí)間也有其一定的標(biāo)準(zhǔn)。

4、凝凍：冰淇淋的膨脹率一般在80s%-140%之間。膨脹率對(duì)冰淇淋的口感、風(fēng)味、組織狀態(tài)均有影響。

冰淇淋成品的要求也很嚴(yán)格，其中就感官來(lái)說(shuō)，要求其色澤均勻，形態(tài)完整不變形，不軟塌，不收縮，且組織細(xì)膩滑潤(rùn)，無(wú)凝粒，無(wú)明顯粗糙的冰品，無(wú)氣孔，滋味協(xié)調(diào)具有該品種應(yīng)有的滋味、氣味、無(wú)異味、無(wú)外來(lái)可見(jiàn)雜質(zhì)，并且包裝完整，內(nèi)容物無(wú)裸露。理化指標(biāo)及衛(wèi)生指標(biāo)均能達(dá)到國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

二、實(shí)習(xí)體會(huì)

__食品廠在人員管理上是比較系統(tǒng)的，分工比較明確。不同的工6作都由不同的部門經(jīng)理管理。我公司大致可分為兩個(gè)部門，其中包括連鎖事業(yè)部和生產(chǎn)事業(yè)部。產(chǎn)品事業(yè)部大致可分為六個(gè)部門，其中包括物流部、保管部、品控部、財(cái)務(wù)部、銷售部和生產(chǎn)車間。連鎖事業(yè)部由董事長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)，產(chǎn)品事業(yè)部由總經(jīng)理和廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)。各個(gè)部門又分設(shè)部門經(jīng)理。其中保管部隸屬于物流部。生產(chǎn)及銷售由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其他事情由廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)。

我來(lái)到這里實(shí)習(xí)已經(jīng)有四個(gè)多月的時(shí)間了，在實(shí)習(xí)的這段日子里，___食品廠讓我體會(huì)到了很多，的滿足就是學(xué)到了很多的書本以外的知識(shí)和處世的道理。我是做品控的，工作在生產(chǎn)一線，大部分時(shí)間都是在車間度過(guò)的，我的工作主要是通過(guò)感官檢測(cè)冰淇淋的口感、色澤、組織狀態(tài)、口味。沒(méi)有正式工作的時(shí)候覺(jué)得品控的工作比較單調(diào)，但是但自己真正從事這份工作的時(shí)候才體會(huì)到并非如此。這個(gè)工作不僅僅需要感清晰，更需要果斷的判斷力，不能有一點(diǎn)點(diǎn)的馬虎，通過(guò)不斷的品嘗、記憶各種冰淇淋的味道，慢慢積累，最后才能掌握它。時(shí)間長(zhǎng)了就沒(méi)有了當(dāng)初的困惑，日積月累經(jīng)驗(yàn)也就多了不少，這些都是我在書本上學(xué)不到的。剛開(kāi)始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著，并沒(méi)有感受到工作所帶給我的壓力，當(dāng)有一天我自己獨(dú)立工作的時(shí)候才真正體會(huì)到了自己肩上的擔(dān)子有多么的重，體會(huì)到了作為一名品控所承擔(dān)的責(zé)任。

公司里的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工都很好。在我們完成了自己工作的前提下，可以有自己的空間，做一些自己喜歡做的事情。公司的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工就象自己的親人一樣，員工之間相處的也很融洽。在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的，這樣我們會(huì)更加熱愛(ài)自己的崗位和工作。

我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機(jī)會(huì)，是公司讓我學(xué)會(huì)了很多的東西。也要感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)心，讓我圓滿的完成了這次實(shí)習(xí)任務(wù)并獲得了工作的機(jī)會(huì)。我能有今天的收獲要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我的這次工作的機(jī)會(huì)，是公司讓我學(xué)會(huì)很多東西，我將在今后的工作中，更加努力的。

工廠心得與體會(huì)篇10

前言﹕經(jīng)營(yíng)企業(yè)并非作慈善事業(yè)﹐企業(yè)不賺錢是一種罪惡﹐企業(yè)追求的目標(biāo)是創(chuàng)造利潤(rùn)。而為達(dá)成此目標(biāo)﹐非得有高效率的團(tuán)隊(duì)﹐高品質(zhì)的產(chǎn)品﹐低成本的進(jìn)料。團(tuán)隊(duì)成員需有﹕A經(jīng)營(yíng)企業(yè)不是第一﹐第二就要關(guān)閉﹔B成員要有不畏艱難﹐不畏縮﹐不達(dá)目標(biāo)﹐不罷休之精神。

—.品質(zhì)管理

外部市場(chǎng)的竟?fàn)幉煌夂跏瞧焚|(zhì)﹐價(jià)格﹐服務(wù)三要項(xiàng).誰(shuí)要主宰市場(chǎng)就必需要取得品質(zhì)﹐價(jià)格﹐服務(wù)的絕對(duì)領(lǐng)先。

經(jīng)歷過(guò)一些公司﹐皆有以下問(wèn)題﹐為了達(dá)成產(chǎn)值﹐產(chǎn)量目標(biāo)﹐從而投入大批人力﹐工時(shí)﹐反而造成新進(jìn)人員低品質(zhì)﹐多任務(wù)時(shí)﹐低效率。

從品質(zhì)管理來(lái)看﹕

1. 大量新進(jìn)員工缺乏品質(zhì)管制意識(shí)。

2. 基層干部缺乏工作教導(dǎo)實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)。

3. 整體忙于目標(biāo)產(chǎn)值追求﹐問(wèn)題盲點(diǎn)即不斷發(fā)生。

4. 雖然問(wèn)題有分析﹐但是落實(shí)度很差﹐執(zhí)行力度欠缺(說(shuō)話一流﹐文章二流﹐做事三流)

5. 人的品質(zhì)待教育﹐生產(chǎn)制程要改善﹐產(chǎn)品良率須提升。

內(nèi)部品質(zhì)管理

1. 內(nèi)部品質(zhì)管理包函三個(gè)層面﹕現(xiàn)品﹐現(xiàn)場(chǎng)﹐現(xiàn)人。(即產(chǎn)品的品質(zhì)﹐過(guò)程的品質(zhì)和人的品質(zhì))。只有高素質(zhì)的人在最佳過(guò)程中﹐從事研發(fā)生產(chǎn),才可能制造出優(yōu)良的產(chǎn)品。

2. 產(chǎn)品品質(zhì)好壞必是決定于生產(chǎn)過(guò)程中4MIE(人﹐機(jī)﹐料﹐法﹐環(huán))尤其人的品質(zhì)是決定產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵。

3. 品質(zhì)異常處理﹕要以QC手法(層別法﹐查檢表﹐管制圖﹐散布圖﹐魚骨圖,直方圖﹐柏拉圖)依不良因素分析﹐但最重要的是對(duì)矯正對(duì)策及預(yù)防措施方案之執(zhí)行﹐一般工廠不良因素主要是人為管理﹐物料異常最多﹐而人為管理疏失往往是產(chǎn)品重工及客訴的最大要因。

4. 對(duì)策﹕以教育訓(xùn)練提升人的品質(zhì)﹐并落實(shí)改善品質(zhì)措施。

A﹕短期(立即執(zhí)行)

用QC手法對(duì)問(wèn)題進(jìn)行探討﹐認(rèn)真實(shí)施對(duì)策﹐依循PDCA(PLAN,DO,CHECK,ACTION)時(shí)時(shí)從不同角度考量如何改善。

B﹕中期(有效訓(xùn)練措施)

實(shí)施班QCC活動(dòng)(每周兩小時(shí))針對(duì)每個(gè)崗位一周以來(lái)報(bào)表反應(yīng)出來(lái)的品質(zhì)狀況(當(dāng)然最起碼報(bào)表必須是真實(shí)的)讓作業(yè)員對(duì)品質(zhì)管理提出看法與問(wèn)題﹐使其有參與感﹐進(jìn)而加重其責(zé)任心﹐品管圈活動(dòng)中可運(yùn)用腦力激蕩﹐QC手法,品質(zhì)改善提案﹐QCC竟賽等各類管理訓(xùn)練措施。

C﹕長(zhǎng)期(積極教育訓(xùn)練)

1. 不定期或按計(jì)劃全面實(shí)施職前﹐在職﹐重點(diǎn)﹐機(jī)會(huì)品質(zhì)教育。

2. 公司舉辦年度品管圈竟賽﹐品質(zhì)征文﹐征圖﹐品質(zhì)標(biāo)語(yǔ)﹐并品質(zhì)演講等意識(shí)教育﹐用來(lái)凝聚形成公司全體品質(zhì)意識(shí)﹐從而提升全員無(wú)形中的品質(zhì)觀念。

3. 落實(shí)ISO9000之精神﹐教導(dǎo)全員ISO是平時(shí)的作業(yè)規(guī)范﹐而并非是應(yīng)用一時(shí)審查稽核﹐ISO精神在公司內(nèi)作橫向及縱向全面展開(kāi)﹐則公司全員皆為審查員。 二生產(chǎn)管理

管理是讓過(guò)去的問(wèn)題不再重演﹐想出辦法并實(shí)行改善﹔是對(duì)將來(lái)的問(wèn)題先作預(yù)測(cè)。并作出對(duì)策方法。萬(wàn)一發(fā)生了問(wèn)題﹐要想出如何在最短的時(shí)間內(nèi)﹐正確并能把問(wèn)題發(fā)生控制在最小范圍內(nèi)的方法﹐并立即實(shí)行。

生產(chǎn)管理重點(diǎn)是品質(zhì)高﹐成本低﹐交期快﹐即通常所說(shuō)的Q C D (QUALITY COST DELIVERY DATE)無(wú)論是ISO精神﹐還是PDCA或目標(biāo)管理最重要的是決定好的事一定要遵守。

生產(chǎn)管理要對(duì)總體生產(chǎn)力進(jìn)行管理﹐總體生產(chǎn)力=品質(zhì)良率_生產(chǎn)效率_機(jī)臺(tái)架動(dòng)率_目標(biāo)達(dá)標(biāo)率_周轉(zhuǎn)率。