員工手冊制度
員工手冊制度篇1
一、目地
1、為明確獎懲的依據、標準、權限及程序，構成良好的獎懲機制。
獎：激發員工的進取性和創造性。
懲：更好地規范約束員工的行為。
2、是公司各項規制度良好運行的保障體系。
3、是公司各項業務完成效果的評價體系。
4、是全員進取出謀劃策、開拓革新的激勵體系。
二、分類及適用范圍
1、行為規范類：適用于本公司、特殊崗位能夠根據經營特色予以適當調整;(懲：約束全員行為)
2、管理操作類：適用于所有中高層管理人面以及具有管理職能的部公基層員工;(懲：保障各類管理制度運行)
3、經營效益類：適用于集團各職能部門、業務部門、團體以及有特殊經營貢獻的個人;(獎：業績好或為企業發展有貢獻)
三、獎懲原則
1、獎懲有依據的原則：獎懲在依據是公司的各項規章制度，員工的崗位描述及工作目標等。
2、獎懲及時的原則：為及時的鼓勵員工對公司的貢獻和正確行為以及糾正員工的錯誤行為，使獎懲機制發揮應有的作用，獎懲必須及時。
3、獎懲標準嚴格的原則：員工的表現僅有較大幅度地超過公司對員工的基本要求，才能夠給予獎勵;員工的表現應到達公司對員工的基本要求，當員工的表現達不到公司對員工的基本要求，應給予相應懲戒。
4、獎懲公開的原則：為了使獎懲公正，公平，并到達應有的效果，獎懲結果必須公開。
5、獎懲公正的原則：防止公司員工特權的產生，在制度面前公司所有員工應人人平等，一視同仁。
員工手冊制度篇2
第一章總則
第1條(目的)
根據國家職工獎懲條例的有關規定及深圳市政府有關的勞動法規和政策，結合公司的實際情況制定本條例。第2條(適用范圍)
本細則適用于公司所有正式員工。
第二章責任與權限
第3條(責任與權限)
3-1對在公司生產經營工作中做出特殊貢獻的員工給予榮譽稱號鼓勵和物質獎勵;對違反公司管理制度、勞動紀律及在生產、經營工作中給公司造成損失和侵害公司利益的員工給予行政處分和經濟處罰。
3-2此規則的解釋權歸行政及人力資源部。
第三章運營程序
第4條(獎勵)
對有下列表現之一的員工應當給予榮譽稱號鼓勵和獎金獎勵。
4-1在完成生產、經營和工作任務，提高產品產量、質量，拓展銷售渠道，改進企業經營管理，提高生產工藝技術水平等方面，有特殊貢獻的或發明創造取得顯著成績的。
4-2提出合理化建議或通過技術革新在提高工作效率、節約公司資財和能源等方面取得明顯經濟效益的。
4-3保護公司財產，防止或挽救事故，使公司免受重大損失的。
4-4為維護公司正常的生產工作秩序和治安環境，勇于向破壞行為作斗爭，有顯著功績的。
4-5因其它特殊貢獻應當給予獎勵的。
榮譽稱號和獎金分為以下三等：
等級獎金額
一等1500元-3000元
二等800元-1500元
三等300元-800元
4-6對有特殊貢獻的集體也可以采用集體獎勵的辦法。例如采用集體記功的形式予以獎勵
4-7有特殊貢獻的也可在給獎金的同時輔之以晉級獎勵。
4-8獎勵人員由所在部門申報書面材料，對可以直接計算出經濟效益的，給予榮譽稱號和獎金，提獎額應與創造的效益額掛鉤，各部門申報的材料交人事部核準，由人事部提出意見，報總經理批準。
第5條(處罰)
對有違紀行為的員工堅持教育和處罰相結合的原則，根據情節給予批評教育，經教育不改的給予行政處分和經濟處罰直至辭退。
第6條(處罰細則)
6-1工作責任心不強或違反生產技術操作規程，造成產品降級、報廢、返工或設備損壞事故的，視其一次造成損失的嚴重程度按以下規定給予處分(一次損失金額較小但一個月內多次發生的可以合并計算)。
直接損失價值處分種類
100元-500元書面警告
500元-1000元書面嚴重警告
1000元以上解除勞動合同
6-2工作嚴重失職或違章辦事，在公司物資供應、產品銷售活動中給公司造成損失的，視其在事故中所應承擔責任的大小，責令其賠償全部或部分損失，并根據其損失金額按以下規定給予處分：
損失金額處分種類
100元-1000元書面警告
1000元-20__元書面嚴重警告
20__元以上解除勞動合同
6-3不服從公司的正常工作調動，公司下達調動通知后過期二天本人拒不到崗的予以書面嚴重警告。書面嚴重警告后無悔改表現三天內仍不到崗的予以辭退。
6-4員工違反下列規定之一的，由人事部或主管級以上人員對其進行相應處罰：
1)不按規定佩戴勞動安全防護用品者，罰款50元。
2)在上班時間睡覺者，罰款50元。
3)上班時間看與業務無關的書籍、報刊、雜志、影碟者，罰款50元。
4)在非吸煙區內吸煙者，罰款50元。
第7條(處分)
違紀人員由所在部門(涉及治安管理的由保安部門)向人事部申報書面材料提出意見，經人事部研究處理。
第四章附則
第8條員工受獎勵或處分的有關材料由人事部整理裝入員工人事檔案，作為考核員工的依據。
員工手冊制度篇3
1、目的：為樹立良好的企業形象，充分調動員工的積極性，保障公司規章制度的貫徹執行，使企業的經營體系在穩定有序的環境中得到高速發展，特制定本制度。
2、適用范圍：公司全體員工。
第一條獎勵分類：
a、經濟獎勵;b、行政獎勵;c、公司特別貢獻獎。
員工有下列事件之一者給予一定的行政獎勵或發放相關紀念品。
(1)工作努力，業務嫻熟，能完成交辦的重大或特殊任務者;
(3)品行端正，恪盡職守，堪為全體員工楷模者;
(4)對公司或社會有益的行為，具有事實證明者;
(5)對維護公司榮譽、塑造企業形象方面有重大貢獻者;
(6)通過自身努力，避免了質量事故、安全事故和設備設施事故者;
(7)遇有災變或意外事故，能夠奮不顧身，極力搶救并減少公司損失者;
第二條員工有下列事件之一者給予一定的經濟獎勵(10元起)
(1)全年能超額(10%――30%)完成上級下達的工作任務者，具體請細看《公司各個部門員工超產獎細則》。
(2)檢舉揭發違反公司規章制度或侵害公司利益的行為，為公司挽回形象或財產損失者;獎勵30元。當月執行。
(3)全年行政獎勵累計達到3次或3次以上者;獎勵元―年終執行。
(4)各個部門衛生檢查在一個月連續3次或3次以上被評為優者。獎勵20元。當月執行
(5)全年累計獲記功5次以上且未受到懲戒處理者;獎勵元―執行。
(6)連續3年年終考核列為優等者;獎勵元年終執行益者，獎勵50元。
(7)每個月滿勤，無遲到、早退、病假、事假者，獎勵50元。
第三條公司特別貢獻獎。
(1)個人對公司的合理化建議，在實際應用中取得重大效果和創造重大經濟效效益者。獎勵元―年終執行。
一、目的：為了表揚先進，激勵后進，提高員工工作積極性，特制定此制度。
二、獎勵涉及對象：公司所有員工。
三、獎勵方式：精神獎勵、物質獎勵。
四、獎勵事項分類：
1、重量級獎勵
員工涉及到如下事項，可享受100元―500元的經濟獎勵、100元―300加薪、員工大會通報表揚(獎勵金額視具體情況由公司領導和人事部門作出)
(1)在完成公司工作、任務方面取得顯著成績和經濟效益的;
(2)對公司提出合理化建議積極、有實效的;
(3)保護公司財物，使公司利益免受重大損失的;
(4)在公司、社會見義勇為，與各種違法違紀、不良現象斗爭有顯著成績;(頒發榮譽證書)
(5)對突發事件、事故妥善處理者;
(6)一貫忠于職守、認真負責、廉潔奉公、事跡突出的;
(7)全年出滿勤的;
(8)為公司帶來良好社會聲譽的;
(9)其他應給予獎勵事項的。
2、一般性獎勵：
員工涉及到如下事項，可享受50元―200元的經濟獎勵、50元―200元加薪、員工大會通報表揚(獎勵金額視具體情況由公司領導和人事部門作出)
(1)品行優良、技術超群、工作認真、克盡職守成為公司楷模者;(頒發榮譽證書)
(2)領導有方、業務推展有相當成效者;
(3)參與、協助事故、事件救援工作者;
(4)遵規守紀，服從領導，敬業楷模者;
(5)主動積極為公司工作，提出合理化建議，減少成本開支，節約資源能源的員工;
(6)拾金(物)不昧者。
第四條員工處罰制度
一、目的：為了促進公司各項規章制度更好執行，嚴肅工作紀律，特制定此制度。
二、處罰涉及對象：公司所有員工。
三、處罰方式：
(1)通報批評;
(2)一次性罰金;
(3)減薪;
(4)留用察看;
(5)辭退;
四、處罰事項分類：
一、重量級處罰：
1、故意造成重大過失，造成重大損失;
扣除當月工資及員工管理費后無條件辭退;需要時要承擔相應的民事或刑事責任，相關費用自理。
2、損失/遺失公司重要物品、設備;
1000元以上(含1000元)視經濟能力至少賠償原價的20%―50%，并扣除當月工資及員工管理費后辭退;
500元―1000元(含500元)視經濟能力至少賠償原價的80%，并扣除當月工資及員工管理費后，留用察看;
500元以下，無條件照假賠償，并扣除當月工資及員工管理費后減薪100元。
3、違抗命令或威脅侮辱上級領導;
員工大會通報批評，視情節嚴重程度減薪100元―200元。
4、包庇職員舞弊，弄虛作假;
員工大會通報批評，視情節嚴重程度減薪200元―300元。
5、泄露公司機密;
員工大會通報批評，視情節嚴重程度減薪300元―500元、留用察看或辭退。
6、品行不正，有損公司名譽;
員工大會通報批評，視情節嚴重程度減薪300元―500元、留用察看或辭退。
7、沒有及時阻止危害公司事件，任其發生;
員工大會通報批評，視情節嚴重程度減薪300元―500元、留用察看或辭退。
8、全年曠工達4天以上;
員工大會通報批評，并處一次性罰金100元―500元(視級別不同而定)。
9、在公司內打架，從事不良活動。
員工大會通報批評，并處一次性罰金100元―500元(視級別不同而定)、留用察看或辭退。
10、造謠滋事。
員工大會通報批評，視情節嚴重程度減薪300元―800元、留用察看或辭退。
二、一般性處罰：
1、玩忽職守或督導不力而發生損失;
員工大會通報批評，視情節嚴重程度處罰金100元―500元(視級別不同而定)。
2、未經許可擅自使用權限外之物品、設備;
員工大會通報批評，視情節嚴重程度處罰金50元―300元。
3、工作不力，屢勸不聽者;
員工大會通報批評，留用察看或辭退。
4、服務態度惡劣，與客戶爭吵，影響公司聲譽;
員工大會通報批評，處一次性罰金50元―200元，屢犯者留用察看或辭退。
5、在公司內喧嘩、擾亂秩序、吵架、不服糾正者;
員工大會通報批評，處一次性罰金50元―200元，屢犯者留用察看或辭退。
6、連續3次不參加公司重要活動;
員工大會通報批評，處一次性罰金100元―300元。
7、連續曠工2天;
員工大會通報批評，處一次性罰金100元―300元。
8、對各級領導態度傲慢，言語粗暴;
員工大會通報批評，視情節嚴重程度減薪100元―200元，屢犯者留用察看或辭退。
三、輕微處罰：
1、工作時間處理私人事務;
員工大會通報批評，處一次性罰金30元―100元。
2、教育培訓無故缺席;
員工大會通報批評，處一次性罰金50元―200元;屢犯者減薪或留用察看。
3、工作時間未經許可擅自離崗;
員工大會通報批評，處一次性罰金10元―50元。
4、浪費公司財物;
員工大會通報批評，視情節嚴重程度處一次性罰金30元―300元。
5、遇非常事故，故意回避逃離者;
員工大會通報批評，視情節嚴重程度處一次性罰金100元―500元。
6、服裝儀容經常不整者;
員工大會通報批評，視情節嚴重程度處一次性罰金30元―200元。
7、多次發生遲到早退現象，不按規定請假、銷假;
員工大會通報批評，處一次性罰金50元―200元;屢犯者減薪或留用察看。
8、委托或受托他人出勤或簽到。
員工大會通報批評，處一次性罰金10元―50元。
員工手冊制度篇4
一、獎懲制度：
1、不帶工作帽進操作間，罰款1元/次;
2、在工作間內吸煙，喝酒者，罰款2元/次;
3、在操作間打罵，嬉戲，罰款20元/次;
4、浪費原材料者，視情節輕重，處以罰款，警告，以致開除;
5、不愛惜廚房工具者，視情節輕重，處以罰款，警告，以至開除;
6、因其本人原因，故意拖延時間，造成上菜慢，引起客人投訴，跑單者，罰款10元/次;
7、因個人原因。沒有在事發前寫入采購單，造成原料沒有，不能出菜者，罰款5元/次(市場缺貨的情況例外);
8、在宿舍吵嚷打鬧，造成鄰居投訴者，罰款10元/次，超過兩次開除宿舍，自行解決住宿;
9、劃菜員不向傳菜員報菜名，桌號，罰款5元/次;
10、劃菜員報錯桌號或傳菜員報錯桌號，造成本店損失的，按菜譜價格賠償;
11、不經經理允許，擅自改菜單者，按菜譜上此菜的價格賠償;
12、下班前不關燈，不關煤氣，或不關抽油煙機，究其責任人責任，罰款10元/次;
13、衛生檢查不合格者，罰款5元/次;
14、菜內發現發絲，鐵屑或其他廚房用品，追究負責人責任，如查不出，配菜員，炒菜者和傳菜員平攤此菜的賠償金;
15、熱菜出菜時不加任何修飾的，打盒者罰款5元/次;
16、丟失工具者，按工具價格賠償;
17、成菜上桌后客人顆粒未盡的菜，究其炒菜人員的責任，落實后于以懲罰，如因菜品質量問題，炒菜人員按菜譜價格賠償;視情節，酌情處理。
二、獎勵制度
1、提出對廚房改善的合理化建議，被采納并切實有效者，獎勵10元/次;
2、創作出新菜品，并給酒店帶來良好效益者，獎勵50元/次;
3、連續一個月，衛生檢查全優者，獎勵20元;
4、及時發現隱患(例如下班前發現煤氣閥門沒關)，避免危險發生者，獎勵20元。
5、酒店員工獎罰的規章制度
一、獎勵制度
1、工作積極，團結同事。
2、員工過生日時，酒店為其贈送禮品。
3、工作能力優秀，不遲到，不早退，無曠工。
4、禮貌、熱情、周到的服務，經常得到客人的.好評。
5、所管理的器具、用具無破損、無丟失。
6、從酒店的利益出發，為酒店的發展，盡心盡力。
以上6條，酒店按季度、年度進行評比，依據評比結果給予表彰和現金獎勵。
二、懲罰制度
(一)違以下條款按次進行現金處罰
1、浪費公物，視情節輕微的。
2、對客人指手劃腳，品頭論足。
3、對賓客不禮貌，與客人爭辨。
4、與客人爭吵，把個人情緒帶入工作中。
5、妨害工作秩序或違安全衛生工作守則。
6、在工作時間聊天、嬉戲或從事與工作無關的事。
7、工作時間內躺臥、睡覺，隨意撥打電話。
8、當值時擅離工作崗位，閑逛，干私人事情。
9、隨意進出廚房、餐廳，到廚房抓吃、抓拿的。
10、不經請假，隨意曠工。
11、上班時間隨意吸煙，擅離工作崗位，無故遲到、早退。
12、當班時吃東西、看電視，用酒店電話辦理私人事情。
員工手冊制度篇5
一、愛崗敬業，時刻維護集體名譽和利益，對工作認真負責，對同事團結友愛，經常主動助別人者，經領導評員工宗合議獎勵30元。
二、認真完成本餐廳各項工作，學習任務，品德高尚，業務技術精，服務態度好，經常受到顧客在意見卡上書面表楊者，獎勵30元。
三、拾到顧客遺物主動交還者，經核實每次獎勵20元。
四、積極提出合理化建議者，經評估采用獎勵20元。
五、經常協助本餐廳總經理、主管、領班等做好管理工作，經評議獎勵30元。
六、不按規定佩戴工號牌，當值不保持儀表的整潔及工作服整齊，每次罰款5元。
七、不講普通話，當班期間聚堆聊天、串崗、打鬧、高聲喧嘩或發出不必要之聲，每次罰款510元。
八、不使用本店指定的員工通道，每次罰款10元。
九、當班期間，工作散慢，粗心意，隨地吐痰，每次罰款10元。
十、遲到與早退，10分鐘之內扣5元，30分鐘之內扣10元，30分鐘以上按曠工半天(曠工1天扣3天半工資及資金)，管理人員加倍處罰。
十一、整理打掃衛生不合格，無故減少服務項目者，每次罰10元。
十二、廚具、吧臺設備及餐具擺放不規格者，每次罰款50元。
十三、無故不參加集體活動者，每次罰款20元。
十四、見顧客及上級、同事不主動問好者，每次罰款10元。
十五、帶情緒上崗，對工作敷衍了事，給賓客臉色、服務態度不好、與賓客頂嘴者，每次罰款20元。
十六、浪費餐廳物品，因工作失誤造成損失者，每次罰款20元，情節嚴重者按情況研究處理。
十七、偷帶本店物品出店、偷食本店或客人食品;酒后上崗帶醉態、散布虛假幅言論影響本店、客人或其他人員聲譽，每次罰30元。
十八、擅自脫崗，當班亂串包廂睡覺、看報紙、吸煙、打電話，每次罰款20元。
十九、對上級不禮貌，違背不服從管理，或上級合理的工作安排指令者每次罰款30元。
二十、因疏忽搞壞餐廳或客人財物者，按價賠償，并罰款20元。
二十一、對客人要小費或其它報酬，對客人暴或不禮貌，與客人爭辯，私自配制本店鑰匙者，每次罰款50元。
二十二、污偷盜、索、行、侮辱、漫罵、恐嚇、威脅他人，與客人吵架，每次罰款100元。
二十三、組織參加煽動罷工、斗毆、聚從鬧事，經常違返餐廳規定，屢教不改，每次罰款100元，情節嚴重者交部門處理。
二十四、作風不正派，拒不接受領導安排工作者，目無紀律，頂撞領導，無故找理由開脫責任者，一次罰款20元，兩次開除。
二十五、故意損害圣多美西餐廳名譽者，扣發當月工資直接開除。
二十六、不在指定區域待崗，亂竄包廂或搞男女關系者，每次罰款100元。
二十七、客人入座，不主動給客人推送茶水及介紹菜譜消費項目者，罰款10元。
二十八、報錯房號、臺號、在消費清單上多寫、漏寫、字跡不清造成失誤者，每次罰款10元。
二十九、未經上級同意，私自帶外來人員在本店逗留，及在餐廳就餐，員工宿舍留宿者每次罰款100元。
三十、替其他人打卡的，一次處罰100元。