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職場中的餐桌禮儀常識

時間: 云霞 職場禮儀

職場上,盡量避免談?wù)摵头窒碛嘘P(guān)你的職業(yè)抱負和目標的.話題!這樣的話題會讓同事和公司懷疑你的職業(yè)忠誠度,影響你的發(fā)展前程。下面小編帶來的職場中的餐桌禮儀常識,希望大家喜歡!

職場中的餐桌禮儀常識

職場中的餐桌禮儀常識

1、餐桌禮儀

(1)主客優(yōu)先。主客不能先吃筷子再動筷子;每道菜等主客先夾菜,其他人才按順序動手。

(2)有人夾菜時,不能轉(zhuǎn)動桌上的轉(zhuǎn)盤;有人轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤時,要注意是否有餐具或菜肴刮到桌子上。

(3)不能一個人獨占喜好的食物。

(4)避免使用過多的餐具。

2、餐桌話題

假如餐桌只是低頭吃飯,氣氛一定很僵硬。同事或客戶與背景、年齡、性格、愛好不同,到底該說什么?

(1)天氣,氣候。這是英國人的習慣,在火車上遇到同一輛車的人,必須從天氣開始。

(2)愛好。國家或人群的愛好是最好的交流話題。

(3)新聞事件。雖然每天都有很多人在看新聞,每天都有所不同,但一些重要的新聞事件仍然喜歡聽或發(fā)表意見。

(4)故鄉(xiāng),畢業(yè)學校。有可能找到同鄉(xiāng),拉近距離。

此外,家庭成員、居住地、最喜歡的酒名、最喜歡的食物、汽車等也可以作為聊天的主題。

3、飲酒禮儀

(1)敬酒有序

一般來說,敬酒應(yīng)以年齡、職位和賓客身份為序。敬酒前,必須充分考慮敬酒順序,明確主次。即使和不熟悉的人一起喝酒,也要先詢問自己的身份或者注意別人怎么稱呼,避免尷尬或者傷感情。敬酒時一定要把握好敬酒的順序。當一位幫助你的客人在座位上時,他自然應(yīng)該更加尊重他,但要注意的是,如果在場有更高的身份或年長的人,他不僅應(yīng)該尊重那些能幫助你的人,還應(yīng)該先向尊重你的老人敬酒,否則每個人都會感到尷尬。

(2)勸酒適度

酒桌上經(jīng)常會遇到勸酒的現(xiàn)象。有些人總是喜歡把酒場當作戰(zhàn)場,試圖說服別人多喝幾杯。他們認為不喝酒是不真實的。以酒為英雄,酒量大的人還可以。酒量小的人會很難。有時候過分勸酒會徹底破壞原朋友的感情。

(3)避酒得當

不要采取主動,以防御為攻擊策略。宴會看到場合,正確估計他們的力量,不要太沖動,盡量保持一些葡萄酒力量,不要讓別人低估自己,不要過度展示自己,選擇合適的機會,逐漸輻射他們的邊緣,坐在泰山,不要讓別人有這種能力的想法,讓每個人都不敢低估你的飲酒力量。

4.職場酒桌上的'禮儀和規(guī)則

(1)酒桌上雖然感情深,口悶;感情淺,舔舔,但喝酒時千萬不要把這句話掛在嘴上。

(2)韜光養(yǎng)晦,厚積薄發(fā),千萬不要一上酒桌就充大。

(3)領(lǐng)導(dǎo)互相敬酒,輪到自己敬酒了。

(4)可以多人敬一人,除非你是領(lǐng)導(dǎo),否則不能一人敬多人。

(5)尊重他人。如果你不碰杯子,你喝多少取決于情況。例如,對方的飲酒量和對方的飲酒態(tài)度不能比對方少。你應(yīng)該知道你尊重別人。

(6)如果你的職位很卑微,記得給領(lǐng)導(dǎo)加更多的酒。不要盲目地代表領(lǐng)導(dǎo)喝酒,也就是說,你應(yīng)該代表領(lǐng)導(dǎo)。你也應(yīng)該假裝你想喝酒,而不是為了代表領(lǐng)導(dǎo)喝酒。例如,領(lǐng)導(dǎo)者的酒精力量很大。你可以通過旁敲側(cè)擊攔住那些準備尊重領(lǐng)導(dǎo)者的人。

(7)拿起杯子(啤酒杯),右手掐杯子,左手墊杯底,記住你的杯子總是比別人低。如果你是領(lǐng)導(dǎo),不要把它放得太低。

(8)如果沒有特殊人物在場,最好按時針順序碰酒,不要厚此薄彼。

(9)碰杯,敬酒,要有說辭。

(10)說錯話,做錯事,不要辯護,自覺罰酒才是硬道理。

(11)如果酒不夠,酒瓶放在桌子中間,讓人自己加,不要一個一個倒酒。

(12)宴會結(jié)束時,一定要有碰杯酒,所以不要讓你的酒杯空著。

(13)喝酒后注意不要說話,不要說大話,不要失態(tài),不要吐沫,不要扔筷子,不要亂扔手指,不要喝湯發(fā)出聲音,不要把我不會喝酒掛在嘴上,如果你已經(jīng)喝了點酒。

公務(wù)接待餐桌禮儀

筷子

在公務(wù)宴請的場合,我們要注意的往往不僅僅是放在右手邊的這雙自用筷,更應(yīng)該注意擱在自己前面、橫著擺放的公用筷或者公用勺。

公用筷原是用來給人布菜的,現(xiàn)在多數(shù)場合下已經(jīng)沒有給別人布菜的習慣了,但公用筷仍然會擺放在前方,因為公用筷除了給人布菜用,還可以用來為自己取菜。但是,公用筷在使用過程中一定不要入口。如果宴會上每個人面前都有兩副筷子,一副公用筷一副自用筷,就說明這是中餐的分餐制。在這種情祝下,不但公用筷不可以入口,而且自用筷也一定不可以伸到公共區(qū)域取菜,應(yīng)該兩雙筷子分開用,用公用筷取菜,用自用筷吃菜。公用勺也是同樣的處理方法。

中式小碗

中餐餐桌上會有個精致的小碗,是用來盛米飯或盛湯的,這是典型的中式餐具。現(xiàn)在對外交往比較多,我們看到有些外國朋友在用餐的時候是把小碗擱在桌上,用勺子、筷子盛起碗里的食物往嘴里送,這是不符合中餐禮儀的。中式小碗是要端在手里使用的,不管是吃米飯、吃菜還是喝湯,都應(yīng)該把小碗端在手里,適當?shù)氐皖^、含蓄地進食。

刀和叉

在建國初期,_就制定了國宴“中餐西吃”的原則。現(xiàn)在很多高級宴會慶典也都會使用西式的一些餐具,比如刀、叉。事實上,刀、叉不僅僅是非得在吃西餐的時候才使用,有很多場合都會用到。我們最好也學會得體地使用刀、叉。

使用刀叉,首先要知道一個最基本的常識,即左手拿叉,右手拿刀。同時,還要注意別犯忌諱,就像咱們中國人不把筷子直立地插在米飯上一樣,我們要盡量避免使用刀,叉的忌諱。

這些忌諱概括起來有五方面。

第一,忌切肉時把碟子掀翻

這是叉子和刀子之間的距離太遠的緣故。最簡單的方法就是,叉子叉在哪兒,刀子就從哪兒切下去,刀、叉是作用在同一個縫隙里的。動作幅度再小一些,就不會掀翻碟子了。

第二,忌叉起的食物較大、一口一口咬著吃

叉子應(yīng)該叉起多大的食物呢?要遵循能一口吃進去的原則。男士的口比較大,可以切得大一點兒,女士可以切得小一些。同樣地,在辦公室里舉辦的各種小型慶祝會上,外面買來的蛋糕,烤腸、水果或者曲奇餅之類的點心,應(yīng)該切成多大塊呢?也遵循能一口吃進去的原則。總之,要避免舉著叉子一口一口咬著吃的情形出現(xiàn)。

第三,忌刀子入口

有些人會貪圖方便,直接用刀子插著食物送入口中,這樣不安全,更不美觀。

第四,忌刀、叉是否使用完畢的信號不明確

如果一道需要使用刀、叉的菜還沒有用完,刀、叉應(yīng)該擺成一個八字型。如果這道菜已經(jīng)用完,刀、叉應(yīng)以平行的方式緊挨在一起擺放。如果刀、叉是否使用完畢的信號不明確,服務(wù)員就不知道是否應(yīng)該收掉這套餐具。

第五,忌刀刃向外

應(yīng)該注意,不管刀、叉是否使用完畢,刀刃一定要沖向里邊,而不要沖向外邊。刀刃向外地擺放,讓別人看了心里不舒服,這樣擺放也不安全。

餐桌禮儀五大禁忌事項

1、食不言寢不語:切記不要在咀嚼飯菜時同別人講話,這是非常不禮貌的。如過對方很著急得到答案,可用手捂住正在咀嚼的嘴巴。

2、學會禮讓和安靜:小孩子在餐桌旁跑來跑去大聲喧嘩,是非常不禮貌的行為。學會禮讓和安靜是教會孩子“懂禮貌”重要的一步。

3、坐有坐相:在餐桌上,要注意儀態(tài)不僅能給人留下一個好印象,也可避免食物在胃部囤積。

4、夾菜方向:在有玻璃轉(zhuǎn)盤的中餐餐桌上,夾菜的時候應(yīng)順時針轉(zhuǎn)。

5、腹有詩書氣自華:保持優(yōu)雅和自信,在人前展露出細節(jié)美。

職場的儀表禮儀常識規(guī)范

1.儀表規(guī)范

① 日常著裝必須整潔、大方和得體。

② 因公涉外活動時,男士著西裝、打領(lǐng)帶,女士穿西裝套裙。

③ 參加社交活動時,根據(jù)喜好著裝,但力求高雅、美觀。

2.儀容規(guī)范

① 容貌修飾自然端莊,不過于張揚。

② 面部保持潔凈,頭發(fā)梳理整齊。

③ 男職工不留長發(fā),不蓄長胡須;女職工不燙怪異發(fā)型,化妝自然得體。

④ 神態(tài)自信,舉止穩(wěn)重,禁忌粗俗行為。

⑤ 常面帶笑容,保持開朗,營造和諧、融洽的氛圍。

3.儀態(tài)規(guī)范

① 站姿:腰身挺直,禁忌躬背哈腰;不隨意扶、拉、倚、靠、趴、蹬、跨,雙腿不可不停地抖動。

② 坐姿:從容就坐,動作輕穩(wěn)(男士腰背挺直,女士坐姿文雅自然);離座穩(wěn)重,非固定椅子須放回原處。

③ 走姿:上身保持正直,雙肩放松,目光平視。

4.言語規(guī)范

① 用語禮貌,多用敬語、謙語,如“您、請、謝謝、對不起”等,不說臟話、忌語。

② 熱情、誠懇,語氣平和,手勢得當,切忌用手指人和拉拉扯扯。

③ 不要隨意打斷他人講話或心不在焉,切忌打聽他人隱私和貿(mào)然提問。

④ 目視交談對方,適時點頭、應(yīng)答。

⑤ 說話時間長短適度,切忌滔滔不絕。

⑥ 會議、接待等場合宜講普通話。

5.辦公規(guī)范

① 以職務(wù)或職稱稱呼上級,以職務(wù)或同志等稱呼同事,以先生、女士等稱呼患者和賓客。

② 遇到同事、患者和賓客,見面先問好,面帶微笑,言語禮貌。

③ 未經(jīng)同意不得隨意翻看同事的文件、資料等。

④ 上班時間不做與工作無關(guān)的事務(wù)。

6.電話規(guī)范

① 電話鈴響三聲之前接聽,超過三聲接聽時主動道歉。

② 要有明朗的心情,以對方看著自己的心態(tài)去接聽電話。

③ 接起電話,清晰地說“您好,這里是__”。

④ 接聽過程中語音清晰、語氣自然、語速適中、語調(diào)平和,切忌心不在焉、敷衍應(yīng)付。

⑤ 接到打錯的電話,禮貌說明,盡量提供幫助。

⑥ 通話完畢,禮貌道別,輕放電話(備注:地位高者或患者主叫者先掛)。

7.介紹規(guī)范

① 主動向顧客介紹在場人員;優(yōu)先介紹職務(wù)最高者、年齡最長者和女士。

② 先介紹姓名,再加尊稱,然后準確介紹職務(wù),如,王__先生,總經(jīng)理。

③ 面帶微笑,舉止大方,手掌伸直,掌心向上,示意所介紹的人。

8.握手規(guī)范

① 年長者向年輕者伸手,職位高者向職位低者伸手,女士向男士伸手,主人向客人伸手。

② 用右手,雙腿并立站直,微笑注視對方眼睛。

③ 表達由衷敬意和謝意時,宜用雙手,身體微微前傾。

④ 人多握手時,切忌交叉握手。

⑤ 切忌坐著握手、搶著握手、戴著手套握手和拿著東西握手等。

職場中必會的禮儀常識

1、求職前

我們首先要準備一封求職信,信要有自我情況的介紹,要推薦自己還要涉及到自己想得到些什么,盡量做到言簡意賅。求職信字跡要清晰,格式要標準。自己是否清晰能夠看出你對這次求職的態(tài)度;格式是否標準它反映出你在學生時代的基本功如何。在求職信中要做到謙虛恭敬、彬彬有禮,讓人一看就有種神清氣爽的感覺。態(tài)度要誠懇親切,而且對自己的描述一定要實事求是,這樣企業(yè)和自己都有一個合適的位置,對個人和企業(yè)都很重要。還有盡量做到語言簡潔,最好能控制在 1500字以內(nèi)。一封求職信的好壞在你以后求職應(yīng)聘中有很重要的作用,他可以說得上是一塊敲門磚,我們要認真的對待它。

2、初次會面

初次會面就是面試的時候,面試官定然會對我們的情況做一些了解,會問一些問題。我們在回答時,一定要態(tài)度誠懇,做到知之為知之,不知為不知。對于自己的說的話要負責。說不知道并不丟人,實事求是才是最好的回答。再有便是回答問題時要把握重點、簡潔明了、條理清晰。這樣才會給面試官一種清新愉快的感覺,這樣面試才會繼續(xù)下去。那么如何才能把握重點、條理清晰呢?其實大家可以采用一種總分總的格式,即先表達自己的觀點,然后再陳述自己的觀點,最后再總結(jié)自己的觀點。在回答考官的問題時,我們要明白面試官的初衷。他們往往并不是要我們回答一個確切的答案和數(shù)值。我們一定要讀懂問題、巧妙應(yīng)答。

3、商務(wù)交談

進行商務(wù)交談時,只需要說一兩次“謝謝”即可,多了就會淡化感謝之意,也會讓你看起來多多少少有些無助和需要別人的幫助。別交叉雙腿——容易令人覺得你太過隨意。

4、工作會議

如果會議的地點是在別家公司,最多提前5分鐘到,提前太久會讓他們覺得不自在,但是遲到又顯得非常沒有禮貌。

在會議的時候,如果突然上打斷別人可能會很難收場,所以雙方對峙的時候最好不要選擇在會議上,在會議上打斷別人會讓其他人感到尷尬甚至憤怒。

5、交換名片

交換的名片要保持干凈,裝在名片夾中,不要從褲兜里搜出一張像是廢紙的紙片兒遞給對方。雙手遞出去時,讓名片正面對著對方。收到名片后,不要看都不看就放起來,至少看一眼,顯示出興趣。如果對方并沒有主動交換名片,稍等之后你可以遞上你的,并表明希望交換名片,即使對方的職位比你高,也會根據(jù)商務(wù)原則與你交換。

6、商務(wù)宴請

商務(wù)宴請安排的餐廳很重要,過于廉價有不重視對方的嫌疑,太過昂貴客戶又可能覺得你太過浪費。所以不妨讓對方選餐廳。最好提前一周安排好商務(wù)宴請,如果是你發(fā)出的邀請,那你就是主人,由你來付賬(不管發(fā)出邀請的是男士還是女士)。

不可不學的職場禮儀

一、迎送禮儀

當客人來訪時,你應(yīng)該主動從座位上站起來,引領(lǐng)客人進入會客廳或者公共接待區(qū),并為其送上飲料。在自己的座位上交談的時候,注意聲音不要過大,以免影響周圍同事。切記,始終面帶微笑。

二、名片禮儀

遞送名片時應(yīng)用雙手拇指和食指執(zhí)名片兩角,讓文字正面朝向?qū)Ψ健=用瑫r也要用雙手,并認真看一遍上面的內(nèi)容。如果接下來與對方談話,不要將名片收起來,應(yīng)該放在桌子上,并保證不被其他東西壓起來,這會使對方感覺你很重視他。參加會議時,應(yīng)該在會前或會后交換名片,不要在會中擅自與別人交換名片。

三、介紹禮儀

介紹的禮節(jié)是行為大方得體。介紹的原則是將級別低的介紹給級別高的;將年輕的介紹給年長的,將未婚的介紹給已婚的,將男性介紹給女性,將本國人介紹給外國人。

四、握手的禮儀

愉快的握手是堅定有力,這能體現(xiàn)你的信心和熱情,但不宜太用力且時間不家過長,幾秒鐘即可。如果你的手臟或者很涼或者有水、汗,不宜與人握手,只要主動向?qū)Ψ秸f明不握手的原因就可以了。女士應(yīng)該主動與對方握手,同時不要戴手套握手。另外,不要在嚼著口香糖的情況下與別人握手。

以上就是我向大家介紹的幾種非常簡單的職場禮儀常識,只要留心,并且用心去做了,我相信初入職場的朋友們一定能夠很快掌握這些方法,并且能將這些技巧熟練地運用到工作中。

職場禮儀中不恰當?shù)男袨?/h2>

1.不許在他人面前做摳鼻孔、拔鼻毛等不雅舉動。

2.不許在中午吃了韭菜沾了牙還對著別人笑。

3.不許吃了大蒜還在別人面前打飽嗝。

4.不許吃東西吧唧嘴,尤其是在別人都餓著的時候。

5.不許在職場伸懶腰并且發(fā)出奇怪的聲音。

6.不得讓他人聞你用的香水,并強制他人說味道好。

7.不能在打噴嚏的時候不用避諱捂著嘴的同時對著別人打。

8.同事交往中不能用粗俗語言。

9.在相對狹小的辦公區(qū),不許放響屁,不許放有味道的悶屁。

10.不許在職場剪指甲,更不許在剪指甲時把剪下來的指甲崩到別人身上。

11.不許在職場試穿別人的鞋子,更不能把自己的襪子落在別人辦公桌上

12.在職場午睡的時候 不許打呼嚕、咬牙、放屁、吧唧嘴。

13.不可在他人辦公桌上午睡,更不可把口水流在別人辦公桌上或鍵盤上。

14.職場著裝不可光膀子穿西裝打領(lǐng)帶。

15.西裝上衣一定要配合西褲皮鞋,不得上身西裝下身短褲旅游鞋。

16.職場女性不得穿低胸、大V領(lǐng)上裝,如果穿了,撿文件時,需要捂住胸口。

17.上下電梯時相互謙讓要有時間觀念,以免因謙讓時間過長錯過乘梯、下梯或被門夾住。

18.接到對方名片后不可放在褲兜、屁股兜或者隨便扔在桌子上。

19.職場中,下蹲時,不可雙腳左右分開后深蹲。

20.與同事說話時,男士不可盯看女士胸部,女士不可盯看男士襯衣領(lǐng)子,以免引起對方不安和焦躁。

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